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北京:老字号特色夏至面已备齐

2022-06-21 13:08:59来源: 北京日报

今天进入夏至节气,冬至饺子夏至面,不少老字号的特色面品已备齐。

峨嵋酒家的峨嵋凉面既有普通口味,也有鸡丝凉面。距夏至还有一周时就有食客开始打电话预订,不少食客发现,今年订外卖时还可以选择加料汁包、多来点配料等选项,比往年更方便了。

延吉餐厅研发了冷面半成品,市民们可在家里吃上“快手冷面”。杏园刀削面馆除了备好地道的小炖肉刀削面,还备足了糖醋里脊、过油肉等佐面菜原料。同春园饭店的葱油拌面、新川面馆的麻辣凉面和担担面、烤肉宛的特制鸡丝凉面、护国寺小吃阜成门店的羊肉烩面、护国寺小吃西安门店的大块牛肉面等京城名面也都纷纷登场。(编辑 李闯)




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