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维C补充并非多多益善

2022-01-21 13:18:48来源: 人民网

维生素C因为其抗氧化作用和清除自由基等功能,受到消费者欢迎。中国疾控中心近日发文提示,维生素C少了不行,但也不是多多益善,对于普通人,千万不要长期把维生素C泡腾片等产品当作日常必备品,通过从日常饮食的蔬菜水果中获取必需的维生素C,才是最靠谱的方法。

为什么要补充维生素C?因为维生素C有很强的抗氧化作用,并且作为羟化过程底物和酶的辅助因子能促进细胞、皮肤胶原蛋白的合成,而且还能清除过多的自由基,所以在美容抗衰老方面有一定作用,让皮肤紧致而有弹性,促进伤口创伤愈合。

另外,维生素C可以促进神经递质的合成,帮助维持正常的学习记忆能力;还能促进抗体的形成,促进铁、钙、叶酸等重要营养素的吸收,维持人体正常的免疫功能和生理功能。

维生素C功能强大,但是也不是越多越好。资料显示,维生素C毒性很低,长期每天摄入1000毫克无不良反应。但是,当大量服用,摄入量每天超过3000毫克会出现腹泻、胃肠紊乱、草酸和尿酸排泄量增加、肾结石形成增多等不良反应。

我国推荐维生素C的可耐受最高摄入量(UL)为每天2000毫克。有的人因为维生素C泡腾片口感好,当饮料喝,一天会服用两三片(每片维生素C泡腾片维生素C含量一般为1000毫克),再加上日常饮食的蔬菜水果中的维生素C,一天摄入的维生素C就超过了可耐受最高摄入量。另外,维生素C泡腾片中加入了很多糖、钠和香精等,这些成分的过多摄入也给造成了负担。(编辑 李闯)




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