据《轻食消费大数据报告》报告数据显示，2019年，轻食、减脂餐、减肥餐、健康餐四个关键词在美团APP搜索次数同比去年，分别增长235.8%、200.6%、186.4%、116.0%，众多主打健康的轻食店及轻食品牌也顺势而“生”。Crosscate紧追市场浪潮，专注于做国内知名健康轻食品牌。

　　随着消费升级以及人们健康饮食意识的逐渐增强，人们逐渐对自身的营养健康有了更高要求，而“轻食”是指低热量、低脂肪、高纤维的健康营养食物，受到越来越多人的喜爱。Crosscate成立于2020年，其产品线涵盖控卡调味，控卡冲饮，粗粮主食，低脂零食四大板块，品牌一经成立后便与山东福田药业研发推出“crosscate零卡糖”，以0糖分0热量替代传统白砂糖，减轻现代人的糖分负担，旨在为消费者带来“每一口 都放心”的健康饮食。

　　轻食不仅仅是一种时尚标签，更成为一种生活方式，尤其城市的忙碌和压力让年轻人更热衷于简单的生活，而轻食以其偏西式的烹饪手法和缤纷多样的食材选择，从作用到概念都满足了人们的需求，在大众餐饮消费中热度不减。