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中西融合,吉品合打造“不一般”的酥脆烤饼

2021-12-09 11:24:40来源: 中华网

 民以食为天,美食天生能够给人一种幸福感。便捷美味的小吃一直是消费者幸福生活的点缀。随着近年来中式小吃遍地开花,已逐渐成为餐饮行业大众消费的最大业态。美团发布的《中国餐饮大数据2021》显示,中国餐饮市场连锁化进程不断加快,餐饮连锁化率已由2018年的12.8%增长至2020年的15%。属于中式小吃的时代已然来临!

 中式小吃产业虽然火爆,品牌想要立足却也不是件容易的事。消费者对口味、价格、便捷性等要求不断提升,因此相比餐饮业其他产业小吃品牌的更新迭代更为频繁。在近期的小吃界,杀出一匹黑马品牌,这就是吉品合烤饼。

 历史长河中民族味蕾的选择

 烤饼的起源,可以追溯到千年前,在古代人们只要是把面粉和到一起、合并起来做的食物,都叫饼,是古代面食共同的名称。

 吉品合是主打“饼+”模式的美食品牌,即以烤饼为中心 不断研发特色米粉、米线、卤味等大众喜爱的中式潮流小吃,致力于为国民提供一个美味、健康、快捷的餐饮选择。

 当网红店纷纷逃不过昙花一现的定律,生命周期越来越短时,有家小吃店不仅活着、生意还持续火爆,更是成为了地域特色的代表——这就是吉品合烤饼!吉品合在传统烤饼的基础上不断研发,从当初单一的口味发展至今,消费者有了更多口味选择:番茄蜜汁鸡烤饼、黑椒牛肉烤饼、鲜虾鸡腿烤饼、香辣鱿鱼烤饼等;除此以外,还推出了季节限定口味,如:帝皇龙虾烤饼,金枕榴莲烤饼。同时,吉品合研发团队不断上新,推出了融合南北口味的酸辣粉、米粉、凉皮以及各种卤味小吃等,满足到店食客的不同需求,让大家吃的心满意足。

  创业中国人,烤饼登上大雅之堂

  自从《创业中国人》节目的播出,“专注做饼十五年,小伙熬成叔”——关于吉品合烤饼创始人“饼叔”王志的创业故事引起众多关注,包括有类似经历和与他一样有着坚定创业梦的朋友。当然还有不少美食爱好者们对屏幕上那酥脆爆汁、全是大肉块儿的吉品合烤饼充满了好奇与渴望,弹幕直呼“吉品合啥时候开到我家门口?”

  凭借着“烤饼+”概念,吉品合为中式快餐品类添砖加瓦,除了单品售卖形式,还推出了食客喜爱的烤饼+粉+配菜的套餐组合,吉品合成功地做成了早中晚餐甚至下午茶的全时段生意。产品卖相好,经营坪效高,就算只有一个人,也能靠开吉品合店赚钱。

  让梦想起航,选择一家吉品合小店

  对美食的爱好是人类源自基因的追求。大部分人选择购买品尝,也有一些拥有梦想的人选择自己开店推广这份幸福。对于选择吉品合的创业者们,吉品合从不吝啬自己的慷慨,公司总部全力支持每个创业店的一站式服务。

 吉品合品牌总部提供七大服务,包括选址、人才、营建、管理、带店、营销、物料等;对于已成立的店面,总部还提供五大后期支持,包括配套相应菜单及宣传指导的支持、协助成本控制和利润管理的经营支持、品牌专属原料及物料的采购支持、改善店铺的运营方案支持、量身定制的营销方案支持。

 脚踏实地,吉品合稳步发展,现已实现了生产配送管理的高度标准化。自有工厂1500多平,与京东物流达成合作,支持全国冷链送货到门。门店拿到成品饼,放到烤箱里定时烤制即可,操作简单容易复制。相较于传统的餐饮小店,加入吉品合的创业者们,再也不用起早贪黑!

 目前,吉品合在全国多个省市县以及海外开展门店300余家,其独特的风味为当地消费者带来愉快的味觉享受。大多数的合作伙伴都是从食客转化而来,毕竟做美食的初心,不可或缺的就是分享精神。

“好好做饼 积极向上”,吉品合烤饼始终秉承匠人初心,十几年来积极开拓独特味蕾,创新餐饮行业未来,为国民大众创造时尚健康的美食选择,为有创业梦的朋友量身定制可实施方案。





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