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缦府宴 荣耀入围 2022年黑珍珠餐厅

2021-09-01 11:25:45来源: 中国食品新闻网

  荣耀时刻 感恩相伴

  2020年8月2日

  『缦府宴』正式营业

  2021年4月28日

  获金梧桐中国餐厅指南年度餐厅

  2021年8月20日

  入围《2022黑珍珠餐厅指南》

  《黑珍珠餐厅指南》是美团点评发布的首份提出中国美食标准的美食指南,首次提出了涵盖烹饪水平、餐厅水准、传承创新三个维度的中国美食标准,致力于打造“中国人自己的美食榜”,为消费者精选高品质的味蕾体验。

  北京时间2021年8月20日,《2022黑珍珠餐厅指南》入围餐厅名单公布,来自全球26个城市共736家餐厅入围,『缦府宴』便是其中之一。每一个入围的餐厅,都代表着不同领域美食的翘楚,诠释着专属自己的荣耀。

  璀璨同行,感谢有你。感恩所有顾客的支持与陪伴!

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  缦府宴 中餐厅

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  缦府宴中餐厅

  是北京华府会私人会所内的超级美食IP

  主打新派淮扬菜

  广东菜及时令东海海鲜

  同时提供充满创意的中式料理

  大师联袂 倾情呈现

  邀请世界殿堂级钢琴家

  国际美食美酒品鉴家

  赵胤胤把控出品

  用美食家的味蕾为饕客甄选美味

  菜品由中国名厨

  江南菜国宝级厨师俞斌主理

  餐酒搭配则由

  全球唯一华人侍酒师大师吕杨操刀

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  追求创新 非凡体验

  为了不断带给食客全新的味蕾体验

  缦府宴会定期举行不同的主题活动

  国宴级名厨加盟,交流切磋厨艺

  为餐厅菜单不但甄选精美菜品

  平均一年新增20道左右

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  除此之外

  我们还将为会员提供家宴服务

  名厨上门烹饪

  以及为会员进行包房布置等服务

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  缦府宴 不止于中餐

  当美食做到极致

  它所能关联的

  早已超出物的范畴

  而可以上升到美学的高度

  缦府宴

  致力于打造艺术美食的生活空间

  以“美”为目标统筹一切

  以艺术的美感与动心的味感

  为人印刻下难忘的记忆

  食物之美

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  艺术之美

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  -缦府宴招牌菜品-

  萃取金汤东海大黄鱼

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  选用上等东海大黄鱼爆腌12小时,采用三年以上老母鸡萃取一碗鸡汤,蒸腌后的黄鱼滑嫩、咸鲜、香醇、飘香四溢。

  松露糖醋脆皮和牛粒

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  选用澳洲顶级雪花牛肉,炸制外酥里嫩、裹上10年的意大利黑醋制作而成,外酥里嫩,果醋香味十足。

  龙虾麻婆豆腐

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  缦府宴最受欢迎的菜品之一,大胆创新使用南非龙虾仔和豆腐结合烹调,麻、辣、鲜、香,龙虾肉Q弹。

  马家沟芹菜樱花虾

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  芹菜口感爽口清甜,樱花虾咸鲜酥脆,加上淡淡的葱香,非常美味。

  酥脆鳕鱼鱼子酱

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  选用品质最佳的法国银鳕鱼炸制而成,配上顶级的卡露咖鱼子酱,外酥里嫩、鱼肉的鲜美和鱼子酱巧妙的结合,一口咬下去回味无穷。

  金不换茄子煮花胶

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  选用印尼的深海鱼胶、湖南的紫皮茄子、三年老母鸡吊的高汤一起烹调,花胶软糯、茄子软烂入味。口味咸鲜、浓香、微辣,淡淡的金不换香味、美味诱人。

  美食是生活的艺术,缦府宴即是美食与艺术的至味结合,以艺术的美感与动心的味感为人们印刻下难忘的记忆,更将艺术风尚与非凡之味完美融合,为城市呈递一种至极的生活体验,正是缦府宴背后的深意。

  未来,缦府宴将不断丰富美食资源,精进厨艺,为食客带来更好的味蕾盛宴,愿我们每个人都能在品味美食的同时,找到属于自己的心灵归处。

  每一份荣耀

  都让前行的脚步更加笃定

  愿未来前进的路上,始终有您陪伴


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