中国食品新闻网讯（王敬轩）7 月 17 日，2026 供需适配视角下食材创新论坛于郑州企阳展盛大启幕。本次论坛以 “供需适配・食创新机” 为核心，汇聚行业协会、高校专家、头部食品企业共探食材产业升级路径。

华昱控股总经理助理王锐、香肠研究所所长董智雷应邀参会，董智雷代表公司以《构建供应链体系保障食品安全与品质》做主题分享。

公司创新产品酥皮香肠卷凭借出众口感与市场潜力，成功获评 FoodMate 寻味之旅郑州站年度好品荣誉，彰显企业研发硬实力与全产业链品质优势。

论坛现场大咖云集，公司研发人员与河南省食品工业协会、河南牧业经济学院、三全等行业协会、专家学者，围绕餐饮菜趋势、供应链管控、爆品打造展开深度研讨。

全产业链闭环布局，打造领鲜品质。董智雷在《构建供应链体系保障食品安全与品质》的分享中，立足肉类行业发展痛点，结合华昱多年产业实践，系统分享全链条食品安全管控体系搭建思路，从源头原料把控、智能化闭环生产、全程冷链锁鲜、数字化溯源管理四大维度，详解企业守住食品安全底线、稳定产品品质的落地举措，为行业供应链标准化建设提供可复制范本，现场收获行业同仁高度认可。期间，董智磊重点介绍了公司依托“一院四所”研发体系，通过产学研模式创新，和行业同仁共同打造开放共享的肉类研发高地。

爆款酥皮香肠卷实力出圈，多重卖点适配全场景。本次获奖的酥皮香肠卷，是众品依托全产业链优势打造的创新爆款，多重产品亮点适配多元消费场景。产品采用多层黄油起酥工艺，外皮层次分明、奶香浓郁，烘烤后酥到掉渣；内芯选用众品自有冷鲜肉制作香肠，肉质紧实饱满，轻咬爆汁，咸香风味平衡适口，兼顾老人、儿童食用需求。无需解冻，空气炸锅、烤箱十分钟即可出餐，适配家庭早餐、下午茶、便利店、餐饮门店等全渠道。差异化风味与广阔应用潜力打动现场专家评审，成功拿下年度好品奖牌。

未来，公司将持续以全产业链为根基，坚守食品安全核心底线，依托“一院四所”研发体系加大食材创新研发，持续丰富众品香肠系列产品矩阵，以优质创新食材赋能餐饮、零售合作伙伴，持续夯实众品 “香肠领鲜品牌”，助力中原食品产业高质量创新发展。