中国食品新闻网讯（王敬轩）7月17日至20日，第十一届企阳·2026郑州国际火锅展将在郑州中原国际会展中心（航空港区）举办。作为国内火锅食材供应链的重要集聚地，澄明食品产业园携旗下7家核心入园企业集中亮相，展位设于S5馆T009A—T011B。本次联展以“打造中国最大的火锅烧烤酒饮基地”为目标，面向餐饮连锁、经销商及产业从业者推出“万店验证爆品+全链路解决方案”，助力行业实现一站式高效采购。

据悉，本次联展集结了覆盖火锅全品类赛道的头部企业矩阵：“一个番茄”澄明食品、“一头牛”和一肉业、“一个丸子”丸来丸去食品、“一只小龙虾”锅圈欢欢、“一只虾”逮虾记、“一锅菌汤”广元澄明、“一锅酸汤”苗苗食品，展品涵盖汤底、牛肉、丸类、虾滑、河鲜等全品类食材。各企业均具备突出的市场地位与技术优势：澄明食品旗下“七个番茄一锅汤”稳居全国番茄汤料销量第一，依托7度番茄风味数字标准化质控体系与冷混锁鲜专利，还原新疆番茄原生口感；和一肉业作为全国肥牛卷销量冠军，已为超4万家餐饮门店提供牛肉解决方案；逮虾记食品连续四年蝉联全国虾滑销量第一，是《冻虾滑》国家标准牵头起草单位；丸来丸去食品年产能达20亿颗牛肉丸，深耕差异化包芯丸类赛道；锅圈欢欢食品依托200公里鲜活水产直采优势与-196℃液氮锁鲜工艺，有效打破小龙虾季节性供货瓶颈；广元澄明聚焦菌类产业链创新，其牛肝菌山珍菌汤已成为众多门店招牌产品；苗苗酸汤则由锅圈食品与中国农科院农产品加工研究所联合打造，填补了苗家发酵酸汤的标准化供给空白。

联展展位

值得关注的是，本次展会现场设置了全品类沉浸式品鉴区，七大工厂核心爆品均可免费试吃。展会期间还将每日举办多场源头工厂总裁专场路演，深度拆解爆品盈利模型、四季菜单落地路径及区域经销拓客政策。针对行业痛点，澄明食品产业园同步推出定制化服务，可根据合作方的品牌定位、客单价及区域口味偏好，专属定制食材规格与配方。