核心要点：

　　从中国保健协会历年来的数据分析可知，人们对保健产品的需求始终存在，每一类产品都有着对应的市场需求，决定其受宠还是失宠的不是产品种类本身，而是企业有没有抓住时代对产品的要求。市场需求仍然存在，更迭的、暗淡的只是品牌。一些基于中药原料的产品、食品、植物提取物的营养素等产品更受消费者欢迎。

　　这次疫情重新洗牌保健行业，传统的企业需要建立线上线下结合的销售方式。相应地，线上销售的监管、售后保障等薄弱领域也需要加强规范和投入。

　　疫情给保健品行业带来了哪些影响和变化？

　　徐华锋：疫情给保健品行业带来最直接的影响和变化是，疫情的出现打乱了行业企业原有的安排和计划，影响着整体经济运行和各行业发展，企业的整体销售业绩在下滑，营销计划也随着疫情发生改变。尤其是在2020 年的第一季度，这种冲击更为明显。

　　另一方面，疫情也是一场大型科普活动，提高了人们的健康素养。首先，人们的医药卫生和健康知识水平有了大幅提高。其次，人们对自身健康水平的判断力和维持健康的能力在提高。在这场全民战“疫”的过程中，人们对健康的重视程度、重视力度大幅增强，而这势必会转化为消费行为和消费需求，对保健行业来说也是危机中蕴藏的机遇。

　　哪类产品会成为市场的宠儿？哪些又将会暗淡呢？

　　徐华锋：从疫情对人们的影响来看，未来一段时期，大家对提高抗病能力、身体素质的保健产品需求量会增大。结合保健协会的数据统计和分析来看，一些基于中药原料的产品、食品、植物提取物的营养素等产品更受消费者欢迎。

　　中医和中药是我国传统文化的精髓，更为国人所认可接受，近年来在保健行业市场中一直很受欢迎，如九大仙草。随着人们生活水平的提高，人们对饮食的要求是更健康，许多滋补品或者食品表现出非凡的活力，如益生菌酸奶。出于对健美的需求，所以一些提取类的营养素、酵素很受年轻消费群体的欢迎，如蛋白粉。

　　从中国保健协会历年来的数据分析可知，人们对保健产品的需求始终存在，每一类产品都有着市场需求，决定其受宠还是失宠的不是产品种类本身，而是企业有没有抓住时代对产品的要求。市场需求仍然存在，更迭的、暗淡的只是品牌。

　　疫情对保健品销售渠道、销售方式有什么影响？

　　徐华锋：疫情催生了大量的线上消费需求，影响着企业的销售方式。传统的保健行业销售渠道有直销、会销、连锁店、药店、或者是专卖店等。受疫情影响，保健行业的销售渠道面临从线下转到线上的需要。

　　这种转型过程需要一定时间，去消化、转移传统线下渠道的用户。比如主要针对老年人的直销和会销，企业需要通过线下的重大活动，才能完成用户引流。老年人对网络使用不熟练，这也增加了销售渠道建设的难度。同时，线下营销方式向线上转移时，相应的营销观念、销售手段和方式也需要结合时宜，随之调整转变。

　　这次疫情重新洗牌保健行业，传统的企业需要建立线上线下结合的销售方式。相应地，线上销售的监管、售后保障等薄弱领域也需要加强规范和投入。尽管如此，后疫情时代保健市场恢复的程度如何、速度如何，业内人士对此已有一定心理准备和相关预案，来应对后疫情的复工复产建设。

　　后疫情时代，企业如何应对挑战？

　　徐华锋：我觉得疫情过后，人们更看中食品的营养属性、健康属性，企业要努力结合市场需求，提高产品营养属性。

　　第一，要提高产品的科技含量、科技元素，这也是未来食品、保健食品、营养食品等同类产品竞争中取胜的关键点。保健产品同质化比较严重，这时消费者会通过对比产品功效、国家检测、原料配方、科技成分来决定购买与否。保健行业企业要把科技技术、科研投入和科技创新始终放在第一位，这样才能赢得市场。

　　第二，疫情过后，消费者会更关注营养和保健品的声称。针对保健食品的保健功能声称，企业要紧跟国家要求和相关指导，让消费者更加清晰地感知到产品的功能、特点。

　　第三，承担起社会责任，普及科学健康知识。据调查结果显示，截止到2018 年底，中国居民整体健康素养水平只有17.6%，这个比例非常低。居民健康素养水平的提升，其实有利于消费者合理消费、冷静的认知保健产品，也对行业和企业的发展有着良好作用。

　　后疫情时代，保健行业企业应对挑战，只有通过打造好产品，才能真正赢得消费者信赖，形成良好的品牌形象，进一步推动企业前进。

　　面对疫情对行业的挑战，协会有哪些具体举措？

　　徐华锋：疫情发生以来，中国保健协会贯彻落实党中央关于疫情防控的各项决策部署，扎实开展工作，深入调研行业企业投身疫情防控工作中的做法和遇到的困难；发挥桥梁纽带作用，与各部门广泛沟通，准确把握各界当下的保健行业需求，组织会员单位及时提供有效服务。在共克时艰的同时，积极为社会各界提供服务与支持。

　　中国保健协会从行业角度，围绕保健方法、营养膳食、运动锻炼、心理调节、卫生防护、健康干预等方面，一早制定了《防控新型冠状病毒肺炎的保健建议》，帮助公众科学认知和实践；组织动员行业企业在医疗防护物资生产、民生物资供应保障、参与专门医院建设，以及捐款捐物、提出政策建议等。

　　现今疫情形势呈现新的变化，中国保健协会将继续切实做好自身疫情防控工作，同时指导保健行业企业的科学复工复产。结合行业运行特点，科学制定保健行业疫情防控工作指南，为企业复工复产提供操作指引；指导行业企业提前制定疫情防控应急预案，细化复工复产突发事件处理措施，努力把疫情带来的影响降到最低，把复工复产的效率推至更高；通过问卷调查、大数据等充分运用信息化手段，加强工作调研，跟踪了解行业企业复工复产动态，及时反映企业复工复产中的困难和问题，研究提出有针对性、符合行业企业特点、可操作性强的指导建议。

　　后疫情时代，保健行业的高质量发展还面临诸多挑战机遇，作为行业组织，中国保健协会将从多方面为会员企业服务；自律、协调、监督和维护会员企业合法权益；协助政府部门加强行业管理。

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