编者按：疾病是人类共同面对的敌人。这场发生在中国的新型冠状病毒感染的肺炎疫情，已经扩散到全球多个国家。其中，东南亚国家是中国的近邻，更加关注。因旅游、差旅等因素逗留在各国的国人生存状态如何？各国政府都采取了怎样的应对措施？对当地的生活又产生了怎样影响？请跟随《中国食品工业》特约记者，对越南、马来西亚等国的实地观察。

　　【中国食品新闻网讯】（邓秋君）此次疫情爆发时，恰逢记者从北京飞往越南芽庄、岘港两座城市。据记者观察，越南当地政府和民众对中国疫情高度关注，反应较为迅速。

　　防护意识渐高 口罩变紧俏

　　春节前2日，当记者抵达越南时，越南已经出现了几例新型冠状病毒感染者，但此时，当地人们生活基本上没受什么影响。芽庄的游客中，以中国游客为主，俄罗斯、韩国等其他国家游客也不少。

　　随着1月23日传来武汉封城的消息，以及国内口罩紧俏后，中国游客随即在芽庄开始抢购口罩。尽管口罩价格水涨船高，但平均每人一买就是几盒，好在此时口罩供应充足，依然随处可买。

　　越南岘港药店直接立牌告知顾客口罩没有了

　　岘港街头摆放的免费口罩任人自取

　　2月2日，记者抵达岘港后，令记者感到意外的是，在芽庄随处可见的口罩，在岘港的药店、超市均已卖断货了。此时，路上大部分行人都戴上了口罩，不论是饭店、超市、修理店、小卖部的工作人员，还是出租车司机。这很可能来自于当地政府的统一要求。

　　尽管商店中的口罩已经售罄，但是在街头仍摆有大量免费发放的口罩，任人自取。在记者租住的酒店旁，就有一处这样的发放点。一袋装有2个口罩，供应充足，没出现有人多拿的现象。

　　截止2月4日，越南卫生部消息称，越南确诊第10例新型冠状病毒肺炎感染病例。该名感染者来自越南永福省，为此前1名自武汉返回越南的感染者的亲属。

　　市场都在正常营业，只是人们大都戴上了口罩。

　　 蝙蝠、猫等为越南传统野味

　　在饮食方面，越南也有吃野味的传统，尤其是猫，甚至一度将猫吃到濒危。最后，导致鼠患成灾。1997年，越南政府为此专门立法严禁吃猫。

　　除了猫以外，老鼠、蜥蜴、蝙蝠等也是当地人喜欢的野味。据传，对于那些喜吃蝙蝠的越南人来说，通常一次性购买一整袋约30~40只蝙蝠，以烧烤食用。同时，蝙蝠还被越南人视为一种药材。

　　越南人的这种饮食偏好，在东南亚其他国家以及我国的广东、云南也都存在。不过，据记者观察，在越南餐馆里的菜谱中只见到过以蛇为主的菜肴，其他野味并未列入。

　　看越南餐馆的菜谱并不离谱

　　近日，来自国内北京大学、中科院武汉病毒所等专业研究机构的初步信息都表明，这次的新型冠状病毒的源头，都指向了蝙蝠。回想2003年那场让人心有余悸的非典，后来判定果子狸是元凶，正是从好吃野味的广东流传开来。

　　在2019年的一部《下一次瘟疫爆发》纪录片中，专家预测东南亚出现新病毒几率最高。钟南山院士也曾说：“大原因就在于人类对自然环境的过度开发、过度利用。因为人类与自然界、动物存在一个生态平衡的问题。打破这种平衡后，人类就会遭到报复。像SARS，如果人类不宰杀、进食野生动物，‘井水不犯河水’，就没有这个病。”

　　2月3日，中共中央政治局常务委员会召开会议，明确指出要加强市场监管，坚决取缔和严厉打击非法野生动物市场和贸易，从源头上控制重大公共卫生风险。

　　人类是地球上的最高等动物，但并非能主宰一切。人要敬畏环境，敬畏自然，与大自然和谐相处，才能共安共生。或许此次新冠肺炎将成为杜绝野生动物非法食用和交易的一个契机。

　　岘港山茶半岛猴子在游客身边跳来跳去