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熊八妹洋芋片微生物超标269倍 贵州梵锦茶业茯茶黑茶氟超标

2021-01-18 10:34:37来源: 中国网食品

2021年1月14日,贵州省市场监管局发布关于14批次食品不合格情况的通告(2021年第2期)。

其中,播州区龙坑美佳宜购物店销售的、标称贵州长顺八妹农副产品开发有限公司生产的熊八妹洋芋片(规格:200克/袋,商标:熊八妹,日期:2020/3/28),菌落总数不符合产品执行标准规定,检验结果为2700000CFU/g,标准值为≤10000CFU/g。

菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。《食品安全国家标准 熟肉制品》(GB 2726-2016)规定,熟肉制品(发酵肉制品类除外)一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过105CFU/g,且至少3次检测结果不超过104CFU/g;《马铃薯片》(QB/T 2686-2005)规定,马铃薯片的菌落总数不得超过10000CFU/g。菌落总数超标的原因,可能是生产原料初始菌落数较高,或是个别企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,也可能与产品包装密封不严,储运温度等条件控制不当等有关。

企查查显示,贵州长顺八妹农副产品开发有限公司2018年因生产虚假标注生产日期菜籽油案,被没收标注虚假生产日期的产品菜籽油22桶、罚款人民币5000元。2019年因违反中华人民共和国食品安全法(2015修订),被罚款8000元。

江口县华至烟酒商行销售的、标称贵州梵锦茶业有限公司生产的茯茶黑茶(砖茶)(规格:150克/袋,日期:2014/11/28),氟不符合食品安全国家标准规定,检验结果为371.7mg/kg,标准值为≤300mg/kg。

氟是人体重要的微量元素之一,与人体的生命活动及牙齿、骨骼组织代谢等密切相关,但摄取过量的氟会危害人体健康,引起氟斑牙病和氟骨病,严重的甚至造成氟中毒。《砖茶含氟量》(GB 19965-2005)中规定,每1kg砖茶允许含氟量≤300mg。砖茶中氟含量超标的原因,主要是茶树在生长过程中对环境中氟元素的富集。长期饮用含氟量超标的砖茶,将会导致慢性蓄积性中毒,损害骨骼组织,影响体内多种组织器官功能,给身体健康造成危害。


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