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四川省市场监督管理局发布关于食品安全监督抽检情况的通告

2020-11-30 16:21:09来源: 中国网食品

  近期,四川省市场监督管理局发布关于食品安全监督抽检情况的通告(2020年第51号)。

  其中,西充县蓉蓉爱家超市所售,标称四川川沱酒业有限公司生产的1批次川沱春酒(500ml/瓶;45%vol;生产日期:2016/1/6),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检测值为0.000243 g/kg,标准规定为不得使用;三氯蔗糖检测值为0.00902 g/kg,标准规定为不得使用。

  甜蜜素、三氯蔗糖均属于甜味剂,但《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,白酒中不得使用甜蜜素和三氯蔗糖。

  据四川川沱酒业有限公司官网简介,川沱酒厂始建于1952年,曾获中国优质白酒精品奖、巴蜀食品节金奖、中国大西南名牌金奖。另外,2004年川沱商标被评为四川省著名商标,并在第十九届中国西部商品交易会上被评为“知名畅销产品”

  另外,成都家乐福超市有限公司新都店所售,标称广汉市喜之缘食品有限责任公司生产的1批次鱼皮花生(生产日期:2020/8/24),过氧化值检测值为1.2g/100g,标准规定为不大于0.50g/100g。

  过氧化值反映了油脂酸败的程度。过氧化值高表明样品中油脂和脂肪酸等被氧化到了一定程度,吃起来会有酸败、哈喇等异味,对健康有一定影响。一般情况下,过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害,但如发生严重的变质时,其产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素,导致肠胃不适、腹泻等。

  值得注意的是,根据2019年11月26日广汉市市场监督管理局发布的处罚决定(处罚决定文书号:川市监德广罚字[2019]1182号),广汉市喜之缘食品有限责任公司生产经营油脂酸败的食品,被没收违法所得30.00元,并处罚款15000.00元。

  根据2020年3月10日广汉市市场监督管理局发布的处罚决定(处罚决定文书号:川市监德广罚字〔2019〕1233号),广汉市喜之缘食品有限责任公司生产经营油脂酸败的食品,被没收违法所得37.20元,并处罚款20000.00元。

  雅安市川雅农农业科技有限公司所售,标称雅安市名山区丰源食品有限责任公司生产的1批次仙茶麻饼(生产日期:2020/9/19),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测值为1.2,标准规定为不大于1。

  《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)规定,同一功能的食品添加剂(防腐剂)在混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。

  绵阳津丰园食品有限公司所售,标称绵阳津丰园食品有限公司生产的1批次QQ牛(风味饮料;生产日期:2020/7/27),胭脂红检测值为0.0011g/kg,标准规定为不得使用。

  胭脂红属于合成着色剂中偶氮色素的一种,具有色泽鲜艳、性质稳定、着色力强、成本低廉、使用方便的特点。人工合成着色剂严格按照国家标准规定使用时是安全的,不会对消费者的健康带来损害。但《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定了胭脂红的使用范围和使用限量,其中风味饮料仅限果味饮料可以使用。



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