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守护“舌尖安全” 打造“食安滨海”——滨海区做好国家食安城市复审迎查工作

2020-11-10 15:57:16来源: 潍坊滨海区融媒体中心

  “现在不管是去超市买菜还是去饭店吃饭,相关证件挂在墙上清晰可见,后厨操作区域干净卫生,还经常看到执法人员来检查,让人觉得特别安全放心。”近日,在滨海一大型超市内,大家洼街道幸福小区居民王海兰的一席话,让前来检查的滨海区综合行政执法局(市场监督管理局)工作人员顿感欣慰。

  民以食为天,食以安为先。近日,滨海区开展了保障居民舌尖安全行动,对辖区内的食品和餐饮业户展开拉网式排查。“主要检查业户索证索票、进货查验、各项记录落实情况等内容。”区综合行政执法局(市场监督管理局)食品科科长王晓军说,干部职工创新举措、突破担当,用实干苦干守护市民的舌尖“安全感”和“幸福感”,全力以赴做好国家食品安全城市复审迎查工作。王晓军介绍说,活动中加大了对辖区内20个业态的检查督促力度,针对易出现反复的问题,推行“街道园区吹哨、部门报道”制度,及时将责任问题细化分解至各街道、单位、园区,落实属地与行业责任,将食安城市复审迎查工作做到前面、做在平时、做在细处、做实做细,努力建设让本地人骄傲自豪、外地人羡慕向往的现代海洋城。

  今年以来,滨海区多次召开全区食品安全调度推进会议,落实党政同责,同时在食品生产企业推行6S标准化管理模式、学校食堂推行4D管理模式、餐饮服务单位推行六化管理模式,以“典型引路,样板复制,示范带动”,全面提升食品安全行业规范。滨海区还积极创新智慧监管,充分运用“互联网+”信息化手段,推行“一网通”、开发“智慧食安”、“互联网+明厨亮灶”等系统,打破食品安全监管的传统模式和监管理念,提升食品安全监管效能,开创信息化时代监管新局面。另外,滨海区推动社会共治,通过有奖举报、群众互动、社会监督、社会面宣传等不同形式,动员全社会共治共享共建,打造“食安滨海”名片,同时围绕人民群众普遍关心的突出问题,开展校园食品安全守护行动等11大食品安全放心工程建设攻坚行动,落实“进一次门、办多项事”,各部门、单位、街道、园区分区包靠、压实网格、责任到人。截至目前,全区共开展集中“扫街行动”逐店逐户排查整改6次,检查食品经营业户7200家次,整改问题2000多项。

  “我们将坚持目标导向和问题导向,哪里弱就重点抓哪里,什么问题突出就重点解决什么问题。”滨海区综合行政执法局(市场监督管理局)相关负责人表示,始终保持监管高压态势,盯紧食品生产经营单位、农村及校园周边食品安全等重点单位和领域,严格落实企业食品安全主体责任,督促食品生产经营单位持续改善生产经营环境,坚持严字当头,全面落实“从农田到餐桌”的监管责任,采取监督检查、产品抽检、专项整治、舆情监测和举报投诉等多种手段,深入排查食品安全风险隐患,确保全区食品安全形势持续稳定向好。(记者 张松 喻焱)



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