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山东鲁和园食品桃酥铝的残留量超标 卜蜂莲花所售韭菜农残超标

2020-09-28 11:25:14来源: 中国网食品

  2020年9月25日,北京市市场监督管理局发布关于2020年食品安全监督抽检信息的公告(2020年第41期)。

  其中,标称山东鲁和园食品有限公司生产,北京婕捷商贸有限公司经营的老北京花生油老桃酥,铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准,检验结果为178mg/kg,标准值为≤100mg/kg。

  硫酸铝钾(又名钾明矾),硫酸铝铵(又名铵明矾)是食品加工中常用的膨松剂和稳定剂,使用后产生铝残留。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)规定,明矾在焙烤食品中可以按照生产需要适量添加,但铝的残留量应≤100 mg/kg(干样品,以Al计)。

  北京卜蜂莲花连锁超市有限公司金源时代店经营的韭菜,甲拌磷不符合食品安全国家标准,检验结果为0.73mg/kg,标准值为≤0.01mg/kg。

  甲拌磷是一种有机磷类广谱、内吸杀虫剂、杀螨剂,对害虫具有触杀、胃毒、熏蒸作用,属高毒农药。农业部门规定蔬菜中禁止使用甲拌磷。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763)规定,鳞茎类蔬菜中甲拌磷的最大残留限量为0.01 mg/kg。

  北京远大路辣婆婆冻带头黑虎虾兽残超标6倍

  标称BACH LINH SEAFOOD import-EXPORT A MEMBER LIMITED COMPANY生产,北京远大路辣婆婆餐饮有限公司经营的冻带头黑虎虾,恩诺沙星不符合国家相关规定,检验结果为701μg/kg,标准值为 ≤100μg/kg。

  恩诺沙星,又名恩氟奎林羧酸,属于氟喹诺酮类药物,是一种化学合成的广谱抑菌剂,用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等,是动物专属用药。标准规定,除牛/羊、猪/兔、禽外,其他动物肌肉及脂肪中恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)应不超过100μg/kg。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650)规定,除牛/羊、猪/兔、家禽、鱼外,其他动物肌肉及脂肪中恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)的残留限量值为100μg/kg。

  北京可林娜水业云岁泉包装饮用水不合格

  标称北京可林娜水业有限公司生产,北京厚德善商贸有限公司经营的云岁泉包装饮用水,铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准,检验结果为0,2,3,0,0CFU/250mL,标准值为 n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

  铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力,对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。《食品安全国家标准 包装饮用水》(GB 19298)规定,同批次5个独立包装的产品中铜绿假单胞菌均不得检出。


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