今年以来，陕西省咸阳市礼泉县市场监管局深入推进落实食品安全“两个责任”工作，压紧压实属地管理、企业主体责任，突出“三个强化”，积极开展制止餐饮浪费专项行动，营造“浪费可耻、节约为荣”的良好风尚。

市场监管人员开展制止餐饮浪费宣传

  强化主体责任，加强餐饮管理。将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度重要检查项目，加大对餐饮服务单位监督检查频次，督促企业落实好主体责任，在醒目位置张贴海报或者反对食品浪费标识，引导消费者按需适量点餐，倡导“光盘行动”，积极推广“小份菜”“半份菜”等，主动提供打包盒服务，鼓励消费者剩菜打包。

市场监管人员对学校食堂进行检查

  强化宣传引导，倡导社会共治。利用微信公众号、抖音短视频等网络平台发布制止餐饮浪费倡议书、公益宣传视频海报等，印制张贴宣传标语、海报2000余张。开展制止餐饮浪费宣传进校园系列活动，全县48所中小学校、幼儿园通过微信群、电教课、主题班会、校园LED屏等媒介，宣传播放《制止餐饮浪费 青年在行动》视频，大力营造制止餐饮浪费社会共治氛围。

  强化监督执法，形成震慑效应。坚持制止餐饮浪费专项行动与食品安全监督检查同频共振、同向发力，对诱导消费者超量点餐等违法行为，依据《反食品浪费法》等法律法规严厉查处。坚持行政执法与普法教育相结合，指导餐饮行业协会加强行业自律，引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念，树立良好社会风尚。（田森源 乔义平 张潇演）