近日，新疆自治区市场监督管理局组织对流通领域销售、使用的塑料一次性餐饮具开展风险监测，采样范围涉及商场、超市、批发市场、小商铺和餐饮店，依据相关标准分别对塑料一次性餐饮具的负重性能、跌落性能、耐温性能、漏水性等使用性能指标，感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属、邻苯二甲酸酯类等卫生、安全性指标及微生物指标大肠菌群进行测试和评价。共采样10批次，2批次负重性能检测结果超过5%（技术指标规定是不超过5%）。

什么是塑料一次性餐饮具？

塑料一次性餐饮具是由树脂或其他热塑性材料通过热塑成型加工得到的一次性餐饮具，具有易加工、生产效率高、成本低、质量轻、不易破损等优点。目前，市面常见塑料一次性餐饮具主要包含：塑料餐盒、塑料彩板、一次性吸管、叉、勺、保鲜盒、塑料搅拌棒等。按照生产所用材质，主要有PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）、PE（聚乙烯）、PP（聚丙烯）和PS（聚苯乙烯）等，四种材质均无毒性，无臭无味。负重性能是塑料一次性餐饮具使用性能中的关键指标，该项指标不合格，可能会导致在盛装高热食物或握紧时容易塌陷或变形，食物溢（洒）出，引起烫伤。

根据风险监测结果，提醒广大消费者在购买、使用塑料一次性餐饮具时，注意以下事项：

选购常识

塑料一次性餐饮具在日常生活中使用频繁、随处可见、用量也比较大，与百姓的生活息息相关，其产品质量会影响到人们的身体健康。在购买塑料一次性餐饮具时，除了关注商品的品牌、价格、外形等因素外，也需要关注以下问题：

★看外观：要表面平整光滑、色泽均匀的一次性塑料餐饮具，尽量选择没有装饰图案的无色透明产品。

★观包装：消费者在选购时，应选择包装完好的产品，注意生产日期及保质期，尽量选择保质期内的产品，要看清外包装上是否有生产许可证号、生产厂家、生产地址等关键信息，避免购买“三无产品”。

★查标识：消费者选购时，应注意查看标识上需注明的产品信息，包括产品名称、生产厂家、材质、执行标准等；“食品接触用”等类似用语或使用温度、使用注意事项（例如能否微波加热）等说明。

★闻气味：可先闻一闻有没有异嗅、异味，防止使用时会与食品串味，影响食品安全。

★看硬度：选购时可捏一捏产品是否过于柔软或轻薄，尽量不要选择捏起来太软太薄的产品。

使用常识

（一）消费者在使用塑料一次性餐饮具时应注意使用温度，以免加速有害物质的释放。去餐馆买餐时，待餐食冷透之后再装，避免高温导致饭盒内可能存在的有害物质溶解。

（二）不同的食物成分对餐盒有要求。高油脂、高糖分的食品不适合装入餐盒，因为油的沸点容易超过塑料耐热极限，且油、糖及餐盒中的塑化剂等化学物质都是有机物，化学物质会迁移到食物中，对消费者身体健康产生隐患。

（三）不要重复使用塑料一次性餐饮具，也不要将食物长期置于塑料一次性餐饮具中。

（四）塑料一次性餐饮具应存放于干燥通风良好的地方，避免阳光直射，避免环境温度过高。存放不规范，容易造成微生物污染。

（五）如果在给小孩子使用时，应适当的引导，使用时不要将塑料一次性餐饮具（如吸管）习惯性放入口中长时间啃咬，以免把有毒有害物质带入口中。 

（编辑 李闯）

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