为进一步完善食品安全责任保险制度，提高食品安全风险管理水平，近日，宣城市食安办联合市市场监管局、市金融局、市银保监宣城分局，强化工作举措，以“三明确”加快推进全市食品安全责任保险。力争“十四五”末，全市总体参保率高于全省平均水平，共治共享、共赢发展的食品安全责任保险新格局初步形成。

一

明确工作目标，有序稳步推广

推动风险高、规模大、综合性的食品生产经营者全面购买食品安全责任保险。重点推进肉蛋奶等食品生产企业，学校、养老机构食堂等集体用餐单位，农村集体聚餐、入网食品经营单位，连锁超市等食品经营企业。推动本土特色食品、易发食品安全事故的食品企业主动购买食品安全责任保险。重点推进糕点、茶叶、酱菜、豆制品等食品生产加工企业，徽菜特色产业等餐饮企业。鼓励有条件的中小食品生产经营企业积极购买食品安全责任保险。结合食品小作坊规范提升，放心食品超市、农村示范店培育，餐饮安全示范店创建，重点推进糕点、酱菜、豆制品等小作坊以及农村示范店、放心超市、餐饮安全示范店等积极购买食品安全责任保险。

二

明确责任分工，密切协作联动

坚持“市场主导、政府引导、企业自愿、改革创新、依法监管”原则，强化政策引导、统筹协调，指导企业、承保机构、金融机构等多方共同参与实施，加快推进全市食品生产经营企业购买食品安全责任保险。加强与行业组织、承保机构、食品安全生产经营者之间的信息交流，适时公示投保食品安全责任保险情况，增加参保辨识度，提高食品生产经营者的信誉度和消费者的认同感。充分发挥食品安全责任保险的风险管理和经济补偿功能，促进食品生产经营企业风险转移，保障食品产业高质量发展。

三

明确工作措施，广泛宣传引导

充分认识推行食品安全责任保险是加快政府职能转变，优化食品安全监管方式， 协同解决食品安全问题，推进食品安全社会共治的重要举措。强化工作措施，在前期农村集体聚餐等领域试点的基础上，总结老经验，探索新机制，推进食品安全治理体系和治理能力现代化。强化宣传引导，创新宣传手段，采取多种渠道、多种方式持续开展宣传教育，提高企业和公众对食品安全责任保险的认知度，引导食品生产经营者、消费者利用食品安全责任保险维护自身合法权益。（编辑 李闯）

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