深水埗一食肆经营者因没有妥善贮存未加掩盖的食物，屡次违反《食物业规例》，被香港食物环境卫生署（食环署）署长暂时吊销牌照二十一天。

该食肆名为「新瑞兴烧味」，位于深水埗顺宁道277A号地下及永隆街7号地下，由今日（十一月一日）至十一月二十一日须暂停营业。

食环署发言人说：「有关食肆经营者因上述违例事项，在二○一六年十二月至今年八月期间四次被法庭定罪，共罚款六千九百元。本署亦根据违例记分制记下持牌人三十分，店铺因此须先后停牌七天及十四天，并连续执行。」

发言人提醒食物业处所持牌人必须遵守《食物业规例》，否则牌照可能被暂时吊销或取消。

持牌食物业处所须在处所入口附近显眼处展示已领有牌照的告示，以资识别。此外，市民亦可浏览食环署网页（www.fehd.gov.hk/sc_chi/licensing/index.html）查阅持牌食物业处所名单。（编辑 李闯）

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