山东省临沂市委、市政府2021年以“四个最严”为根本遵循，把“严”的主基调贯穿食品安全治理全过程，全年未发生重特大食品安全事故，保持了食品安全稳中向好形势。山东省食品药品安全委员会近日通报2021年全省食品安全工作评议考核结果，临沂市人民政府获A级等次。

着力强化党政同责，压实食品安全责任 临沂市委、市政府把食品安全列入重要议程，纳入市重点工作督查督办内容，加大在高质量发展综合考核中的指标分值，推动解决市民关心的热点难点问题。临沂市委、市政府主要负责人主动履职，深入食品生产经营单位检查调研，现场解决食品安全问题。受山东省人大常委会委托，临沂市人大常委会组织开展食品安全法律法规执法检查。

着力强化全程监管，把好食品安全关口 临沂市深入开展“治违禁、控药残、促提升”3年行动，聚焦14个重点治理品种。全市6家食用农产品批发市场全部推行驻场监管、快检+互联网、定量抽检、扫码追溯、半年检查“五项制度”，1270余家食品生产企业实施亮标承诺、对标生产、核标出厂“三标”行动，3784家学校食堂全部完成“4D+”食品安全管理体系建设。全域推进食品安全市县创建，临沂市被山东省食品药品安全委员会命名为“山东省食品安全市”。

着力强化风险管控，坚决守牢安全底线 该市持续做好进口冷链食品疫情防控，管好用好“山东冷链”系统，实现进口冷链食品来源及流向等信息可追溯。全市食品抽检样本量达到每千人7.3批次，5183家食源性疾病监测机构实现市县乡村4级全覆盖。组织开展临沂市2021年食品安全事故应急演练，全市13个县区全部开展食品安全事故应急演练，提高全市应急处置能力。

着力强化共治共享，形成齐抓共管合力 临沂不断强化“食安山东”公共品牌引领作用，积极搭建市、县2级“食安山东”平台。发挥临沂市食药安委、食药安办作用，推动全市156个乡镇（街道）食安办规范化建设。发挥打击违法犯罪、风险监测等5个食品安全治理专项协作小组作用，强化对重点领域食品安全治理。坚持内外结合、群专结合，全面推进食品安全网格化管理，全市13个县区全部将食品安全工作纳入社会治理网格化管理体系。组织开展“食品安全宣传周”“餐饮你我同查”“你点我捡”等活动，广覆盖、多层次进行食品安全宣传。创新开展“食安夜校”培训工程，健全“大联合大协作”工作机制，有力推进食品安全社会共治。

下一步，临沂市将锚定“走在前列、全面开创”“三个走在前”的总遵循、总定位、总航标，弘扬“严真细实快”作风，持续推进食品安全放心工程建设攻坚行动，提高“从农田到餐桌”全过程监管能力，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。（编辑 李闯）

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