中国食品新闻网讯（朱有刚 赵辰虎 杨振华）日前，青岛市即墨区人大常委会副主任王将德同志带队，对全区食品安全工作开展情况进行调研，即墨区食药安办主任、区市场监管局党组书记、局长万吉慧同志和相关分管负责人陪同调研。

调研组一行首先来到即墨老手艺麻片加工部，现场听取了区市场监管局在督促企业压实主体责任、加强食品安全管理、强化食品生产加工源头监管等方面的工作开展情况。在即墨区新兴中学，调研组一行重点对食堂原材料采购、信息公示、场所环境卫生清洁和疫情防控等多个环节的规范情况进行了深入细致地了解，并实地察看了学校食堂“互联网+明厨亮灶”工作落实情况。

在随后召开的座谈会上，即墨区食药安办主任、区市场监管局党组书记、局长万吉慧同志就全区食品安全工作有关情况进行了汇报，重点围绕全区食品安全总体态势、创新性工作经验以及下步工作重点用力方向等进行了详细介绍。会上，调研组一行就如何进一步提升食品安全工作水平进行了交流发言，并提出意见建议。

即墨区人大常委会副主任王将德同志对前期食品安全工作成效给予了充分肯定，并强调，食品安全是重大的民生和公共安全问题，事关人民群众的身体健康和生命安全，事关经济健康发展和社会和谐稳定，务必要站在对群众生命安全负责的高度，牢固树立大局意识，切实履行好各自职责，把食品安全监管工作抓紧、抓好、抓出成效。

会议要求，一是要做到心中有“数”，要认真学习上级关于食品安全工作的新政策、新要求，做到全面掌握、弄懂吃透；同步加强对全区食品业态的摸排统计工作，建立企业信息数据库，为各项工作的落实奠定良好基础。二是要做到心中有“底”，要突出问题导向，进一步开展风险隐患排查治理，对排查出的问题，抓好整改落实，形成工作常态；不断完善应急处置机制，制定并完善食品安全应急预案，提高快速反应和应急处置能力。三是要做到心中有“责”，要强化责任，综合施策，在不断压实企业主体责任的同时，聚焦重点区域、重点环节、重点品种，结合实际情况，及时开展整治规范行动，从严打击食品安全违法违规行为，形成有力震慑。