湖北省随州市市场监管局日前对食品企业生产、使用食品添加剂情况进行治理专项行动，坚决筑牢食品安全防线。

首先，下好“部署棋”。随州市市场监管局召开专题会议，要求各地严格对照省局《食品添加剂使用治理专项行动工作要点》开展排查治理。

其次，下好“监管棋”。专项行动以使用食品添加剂较多的食品生产企业，以及近3年来监督抽检食品添加剂项目不合格的生产企业为重点单位；以乳制品、肉制品、豆制品、面制品、调味品、方便食品、蔬菜制品、饮料、糕点等为重点品种；以企业食品安全自查情况，原料采购、验收制度的建立及执行情况，质量管理制度落实情况，原料投入、生产过程、成品检验等关键控制环节情况为监督检查重点项目，全面排查食品添加剂超范围、超限量使用风险隐患。

第三，下好“联动棋”。专项行动开展以来，全市市场监管系统立即组织开展全面摸底排查，及时梳理和更新了辖区内生产和使用食品添加剂的食品生产企业监管档案，要求按照时间节点开展全覆盖监督检查。截至目前，全市共出动执法人员132人次，发现使用食品添加剂不符合相关规定的企业1家，已责令其现场整改。

下一步，随州市市场监管局将继续大力开展食品添加剂治理专项行动，督促企业规范生产和使用食品添加剂，全面落实食品安全主体责任，确保食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动取得实效。（编辑 李闯）

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