中国食品工业杂志社主办

中国食品新闻网

上海:韭菜、豆芽、保健食品……3月1日起实施食品安全信息追溯

2022-03-01 11:07:29来源: 上海市场监管微信号

按照新发布的《上海市食品安全信息追溯管理品种目录》(2021年版),韭菜豆芽灭菌乳(常温)、保健食品、特殊医学用途配方食品白酒等于2022年3月1日起正式实施。

3月1日起,上海市的食品和食用农产品生产经营的生产企业、农民专业合作经济组织、屠宰厂(场)、批发经营企业、批发市场、兼营批发业务的储运配送企业、标准化菜市场、连锁超市、中型以上食品店、集体用餐配送单位、中央厨房、学校食堂、中型以上饭店及连锁餐饮企业等14类市场主体应当按照《上海市食品安全信息追溯管理办法》的规定,利用信息化技术手段,履行相应的信息追溯义务,接受社会监督,承担社会责任。

根据《上海市食品安全信息追溯管理办法》的规定,追溯食品的生产经营企业应当将追溯食品的名称、数量、进货日期、生产日期等信息上传至食品安全信息追溯平台。

3月1日起新增食品安全信息追溯管理品种目录

消费者在上述14类场所采购上述产品时,可以通过上海市食品安全信息追溯追溯平台(www.shfda.org),点击查询追溯码、条码、品名、企业信息,获取相关食品和食用农产品的来源信息。

微信图片_20220228161627

【韭菜选购技巧】

新鲜的韭菜颜色翠绿、叶片直、根部饱满、水分足。而遇见颜色过于鲜亮,且呈现墨绿或深绿色,甚至看起来有些发黑、根部枯萎、叶片耷拉,弯曲程度较大的韭菜时,你就要提高警惕了,一定要谨慎购买!

【豆芽选购技巧】

1.自然培育的豆芽芽身挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、有光泽、白色,而激素催生的豆芽,芽茎粗壮,色泽灰白;

2.自然培育的豆芽,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,而激素催生的豆芽根短、少根或无根;

3.自然培育的豆芽,豆粒正常,而激素催生的豆芽豆粒发蓝;

4.自然培育的豆芽无水分冒出,而激素催生的豆芽有水分冒出。(编辑 李闯)




免责声明:凡本网注明“来源:XXX(非中国食品新闻网)”的作品,均转自其他媒体,转载的目的在于传递更多的信息,仅供网友学习参考使用,并不代表本网赞同其观点。著作权及版权归原作者所有,转载无意侵犯版权,如有内容、版权和其他相关问题,请速与本网联系,我们将尽快处理。

0
0

我来说两句