中国食品工业杂志社主办

中国食品新闻网

问题日料整改得怎样?中山市市场监管局对“查餐厅”问题单位一查到底

2021-12-17 11:43:12来源: 中山市场监管微信号

本着对群众饮食安全高度负责的态度、对问题单位坚决一查到底的原则,12月9日,中山市市场监督管理局联合中山电视台,对2021年“全民投票查餐厅”中发现问题较多的“仙隐小鹿餐饮店”再次突击开展回头查,检查该餐厅问题整改落实情况及良好卫生状况持续保持情况。

日前,“全民投票查餐厅”检查中发现,仙隐小鹿餐饮店存在以下问题:

将表面有鸡排泄物的普通鸡蛋虚假标识为无菌蛋;

专间设置整改不到位;

标签显示超过使用期限的食品未及时清理;

员工操作加工食品不符合餐饮服务食品安全规范。

中山市市场监督管理局责令其停止生食类、冷食类食品制售,暂停外卖平台上线。

本次“回头查”发现,仙隐小鹿餐饮店针对前期检查发现的问题已进行全面整改,所有问题已全部整改落实到位,整体情况良好。

1.刺身专间已进行重新布局,专间内的原料及杂物已全部清理,并设置三文鱼预处理区;

2.食品标签标识相关信息,并标明使用期限;

3.加工区冷柜贮存的鸡蛋全部已清洗干净。

(编辑 李闯)




免责声明:凡本网注明“来源:XXX(非中国食品新闻网)”的作品,均转自其他媒体,转载的目的在于传递更多的信息,仅供网友学习参考使用,并不代表本网赞同其观点。著作权及版权归原作者所有,转载无意侵犯版权,如有内容、版权和其他相关问题,请速与本网联系,我们将尽快处理。

0
0

我来说两句