摘要：10月27日，甘肃省兰州市城关区市场监管局召开会议，部署开展网络订餐专项检查。据悉，该局将强化网络订餐监管，强化食品规范经营，强化食品接触安全，切实保障疫情期间百姓外卖食品安全。

“对疫情的警惕性不能降低，对食品安全的要求同样不能降低。”10月27日，甘肃省兰州市城关区市场监管局召开会议，部署开展网络订餐专项检查，进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，守护消费者的饮食安全。

强化网络订餐监管。该局第一时间下发网络订餐疫情防控期间监督管理告诫书，强化疫情防控期间平台主体资质审查，对“美团”“饿了么”等网络订餐平台进行警示告诫，加强线上监测。各市场监管所也迅速行动，通过各种方式向网络订餐第三方平台、各连锁餐饮企业自建平台、配送企业及入网餐饮经营者宣讲告诫书内容。要求辖区已营业餐饮店，落实人员体温检测、场所消毒通风；要求不具备防疫防护条件的外卖餐饮店立即整改，坚决取缔无证照“黑外卖”。

强化食品规范经营。该局倡导辖区餐饮服务单位通过网络、电话订餐，采取外卖打包或网络订餐等方式进行经营，最大限度减少人员聚集；积极应对疫情防控期间出现的网络订餐、外卖配送高峰需求，及时消除疫情防控和食品安全隐患。

强化食品接触安全。该局要求营业的餐饮服务单位每天对到岗人员全部进行体温监测，要求网络食品经营企业组织每天定时对配送点骑手做好健康情况登记，加强对配送站点、车辆及送餐箱的清洁和消毒；要求骑手配送全程戴好口罩手套，全程按“无接触配送”流程进行配送，不与订单人直接接触，送餐到指定位置，避免交叉感染。