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武汉厨道菜籽油检出溶剂残留量

2021-04-28 10:04:40来源: 中国网食品

2021年4月27日,湖北省市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告(2021年第4期)。

武汉厨之道食品有限公司生产的菜籽油(1.8L/壶、商标:厨道、2020-12-22)溶剂残留量不合格,检验结果为51.7mg/kg,标准规定为不得检出。

溶剂残留量中的溶剂是指浸出工艺生产植物油所用的溶剂,国内一般为“六号溶剂”,溶剂残留量超标的原因可能是生产加工过程中使用浸提溶剂后,没有在后续工艺中采取有效措施去除溶剂,或又将此类产品违规标称为压榨。《食品安全国家标准 植物油》(GB 2716—2018)中规定,植物原油中溶剂残留量不得检出。食用油中溶剂残留量过高,长期接触会对人体的神经系统和造血系统有损害。


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