在全球食品饮料产业加速变革的当下，一场汇聚全球顶尖食饮资源的行业盛会即将在上海揭幕。2026 SIAL西雅国际食品展（上海）将于5月18日至20日在上海新国际博览中心举行，届时将为全球食品饮料行业从业者提供一个集新品发现、趋势洞察与商贸对接于一体的战略平台。

  规模空前，全产业链深度覆盖

  本届展会预计展览规模达20万平方米，精心规划18大展览主题，覆盖粮油、休闲食品、饮品、肉类、方便食品等食饮全产业链。展会将汇聚来自全球75个国家和地区的超过5，000家优质展商，集中展示超过35万件涵盖食饮全品类的创新产品，致力于打造全球一站式食品饮料采购中心。

  从经典传承的欧洲风味，到富含地域特色的亚洲珍馐，全球各地的标志性产品与新兴品牌都将在本届展会汇聚。对于寻求差异化商品的采购商、意图拓展海外市场的品牌方及期望优化供应链的企业决策者而言，本届展会是链接全球资源的重要平台。

  特色专区，精准切入细分赛道

  展会设置多个特色展览主题，直击食品饮料细分赛道。Tutto Pizza主题展区将完整呈现披萨产业链，从专用面粉、特色芝士到成品解决方案，为餐饮客户提供一站式采购与灵感来源；轻食烘焙专区聚焦甜蜜与健康并重的新趋势，展示烘焙行业在原料、配方与产品形态上的创新，帮助从业者捕捉市场增量机遇。

  商贸服务，提升对接效率

  为实现更高效的商贸对接，展会构建了贯穿始终的商贸服务体系。Match Me供需对接服务为参展商与预约买家量身定制一对一精准配对洽谈，将海量信息转化为确定的高质量会面，极大提升商业合作成功率，帮助专业人士迅速定位目标领域，提高选品采购效率。

  齐聚峰会，共议产业未来

  2026 SIAL西雅国际食品展（上海）同期举办SIAL世界食品产业峰会、SIAL创新大赛等系列高端峰会与活动，汇聚全球产业领袖、科研专家、渠道巨头与投资机构，围绕新零售变革、供应链韧性、食品科技创新、可持续发展及资本风向等核心议题展开深度讨论，是专业人士拓展战略思维与建立高层人脉的重要场域。

  2026年5月，上海将再次成为全球食品饮料产业贸易能量的交汇中心。2026 SIAL西雅国际食品展（上海）诚挚邀请全球食饮同仁共赴此约，共同见证与参与塑造全球食品饮料行业发展新篇章。