丹东企业研发出航天品质特种食品

近些年，普通民众对于航天科技转化为民用已经不算陌生，大到通信卫星，小到婴儿纸尿裤，我们习惯依赖的难以计数的新材料、新产品、新技术、新工艺都是从航空航天领域直接移植或在其刺激下间接诞生的。

作为当今世界最具挑战和广泛带动性的高技术领域之一，航天级的标准和技术也几乎就意味着最强的标准和技术，包括看似简单却同样蕴含数代研究人员心血的航空食品的发明与创造。

“凤城昌沃”坐落于风景秀美、物产丰富的丹东凤城，公司将产品创新视为企业的核心竞争力，产品质量安全作为企业的生存根本，聘请国际知名食品、营养专家，整合国际资源参与产品研发。昌沃多次荣获国家及省市各级殊荣，拥有荣获“国家科技进步二等奖”的自主核心技术，以科技助力研发。

2021年，“昌沃特种食品”问世。该系列产品之所以称之为“特种食品”，是因为采用了荣获2020年度“国家科技进步二等奖”的升级版航天冻干技术，在食物营养不流失的前提下抽出水分，用真空技术进行冻干食物与氧气的隔绝，再通过紫外线照射灭杀超过99%的细菌。食品在拥有长达10年保质期的同时，最大限度上保持了食物的丰富营养和品味口感，让航天品质的美味佳肴走进寻常百姓家。

昌沃特种食品所需的大米、蔬菜、水果、肉蛋等原材料皆从自有原产地用心甄选，自然生长，绿色健康，从稻田、菜地、果园直接到工厂，当季生产当季使用，保证新鲜与能量。

在食品领域，航天食品的生产工艺、技术与质量标准都是标杆般的存在，转投民用市场之后，行业体系标准都因此获得了提升。昌沃特种食品的研发中心、生产车间、包装车间、无菌室、检测分析中心、品控中心等，都严格按照航天食品的工艺文件和工艺参数设置，生产流程、人员管理、检验检测等环节也都按此严格把关。

冻干技术在航天食品由解决航天员的”温饱问题“进化到解决“小康问题”的进程中扮演着重要角色。这项充满科技感的真空冷冻干燥物理脱水技术，也是昌沃冻干产品所采用的核心技术。

相较于市场上众多只求饱腹不求其他的速食、即食类产品，昌沃特种食品不仅有着营养高、味道好的特点，在口感上也独树一帜。

比如冻干拌饭系列。同类产品大多使用熟湿米，即将大米蒸熟后冷却装盒，吃时二次加热，口感很差，没有米香。而昌沃使用的是快热干米——大米碾成粉末后再用机器还原成米粒，这种米只要快速加热就可食用，仿若现煮，无损米香，更有嚼劲。

昌沃特种食品以创新为企业的核心竞争力，以航天食品为标准，所生产的冻干系列产品不仅在技术、工艺、质量等方面与航天食品保持一致，在便利性上同样完美复制。

食用简单：一杯热水，8分钟。冻干后脱水的食物回复原状的途径就是复水，因此昌沃特种食品的美味品尝起来十分简单。将罐体打开后，加入一杯热水，盖上盖子等待8分钟即可。随时随地，大快朵颐。

用途广泛：懒宅，旅行，应急餐。

速食类产品一直是懒宅与驴友的最爱，昌沃冻干系列方便、易携、好吃、有营养等特色让其在这部分人群中更具卖点，更何况其长达10年的保质期，完全有资格作为家庭或单位在灾难来临等情况时的应急储备物资，易运输，易保存，易分配，易食用。

以尖端科技为支撑的航天食品技术转为民用后，已经成为推动民用食品产业发展的强大动力。凤城昌沃特种食品有限公司走在行业发展前沿，致力于将更多的凝聚科技精粹的优质食品带给更多消费者，为打造健康中国、美味中国贡献力量。