11月29日，太原市市场监管管理局与清徐县市场局联合召开全市食醋质量分析暨体系检查飞行检查动员会，市局食品生产安全监管科、清徐县市场局监管人员及全市25家企业负责人参加了会议。

会议通报了全市食醋抽检不合格情况，各企业汇报了产品不合格原因及整改措施。市局食品生产安全监管工作人员就食醋抽检不合格所涉及的指标情况进行了具体分析，并从熏醅陈酿工艺、实验室仪器检定校准、食品包材采购验证、产品出厂内控指标、出厂检验把关、产品标签标示等六个方面提出了整改措施及要求。

会议要求，食品生产企业要严把原材料进货关、生产工艺关、出厂检验关等关键环节，深入落实食品安全主体责任，切实消除食品安全隐患，保障产品质量安全。县区市场监管部门要抓好企业日常监管，对问题产品所涉企业在依照法律法规严格后处理的基础上，多频次组织专项监督抽检，认真排查和梳理食品安全隐患，严厉打击违法行为，确保地域特色产品质量安全。

会议就省局委托第三方专业机构组织开展为期一个月的食品生产体系检查和飞行检查工作进行了动员部署。

    （食品生产安全监管科  田智慧）

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