2025年元旦、春节将至，

　　节日热销食品和餐饮聚餐将进入消费旺季，

　　为了保障广大消费者在节假日期间

　　玩得开心、吃得安心，

　　广西壮族自治区市场监督管理局

　　在此发布元旦、春节食品安全消费提示。

　　Part.01

　　食品选购方面

　　01

　　正规场所采购

　　应到持有有效《食品经营许可证》的超市、商场和具有合法经营资质的集贸市场等销售场所购买食品。

　　02

　　查看标识与外观

　　选购预包装食品时，注意查看外包装是否完整、有无鼓包、涨袋等情况，查看产品是否标注食品生产许可证、成分或者配料表、生产企业名称等信息。

　　03

　　谨慎网购食品

　　挑选信誉度高、管理规范的电商平台进行网络购物。尽量不网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品。

　　Part.02

　　家庭烹饪与饮食

　　01

　　食材处理

　　广西特色食材丰富，购买的食品原料要按照食品包装标签或根据食品特点妥善保存。烹饪前要仔细检查食品质量，谨慎选择生食海产品、冷荤凉菜、野生菌等高风险食品。

　　02

　　烹饪方法

　　食品应当烧熟煮透，四季豆、扁豆等豆荚类食品要先过沸水再煸炒；从冰箱中取出的冷冻食品，烹饪前应彻底解冻；生熟食品要分开存放，防止交叉污染。

　　Part.03

　　外出就餐与外卖

　　01

　　选择正规餐饮单位

　　外出就餐应选择持有《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》的餐厅，查看餐饮环境是否干净卫生、设施齐全、实施“明厨亮灶”等。

　　02

　　注意食品卫生

　　收到外卖食品后要检查包装及食材质量，切勿长时间存放。尽量减少网购凉菜、生食等食品。

　　Part.04

　　消费维权

　　01

　　保留凭证

　　购买食品时要索取并留存消费凭证，如发票、购物小票等。网络订餐要保留订单截图、支付记录等。

　　02

　　及时投诉举报

　　如发现食品安全问题或消费纠纷，可先与商家协商解决，协商不成可拨打12315热线，或通过“全国12315”网站等渠道投诉举报。

　　您在食品消费过程中遇到过什么问题？

　　您最关心哪些品种的食品安全状况？

　　您最期待哪些抽样场所和检验项目？

　　遇到食品安全问题时，您的处理方式是什么？

　　欢迎来这里畅所欲言，我们倾听您的声音~