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食用盐怎么选?湖南盐业雪天盐款款都是高档盐!

2020-06-23 来源:中国食品新闻网  作者:消息  
  生活中离不开柴米油盐酱醋茶,买盐也是每个家庭经常会碰到的事情。可是看到超市货架上琳琅满目的食用盐,价格还都不一样,很多人难免困惑:到底要买哪种食用盐呢?今天,小编就带大家来扒一扒选择家用盐的小妙招!
  
  食用盐行业的专业人士一定会告诉你,越纯净的食用盐在烹调过程中更入味更提鲜。食用盐的品质是由氯化钠纯度决定的,这也是区分高档盐和普通盐的标志。以精制盐为例,在GB/T 5461-2016 食用盐国家标准中规定,优级精制盐的氯化钠含量不能低于99.1%,二级精制盐不得低于98.5%。高档盐的品质纯度较好,售价也会相对较高。
  
  在目前的食用盐市场上,湖南盐业旗下的雪天海藻碘盐纯度高达99.6%,属于纯度较高的食盐,安全品质和提鲜效果也是有口皆碑。从食盐原料来源分类,雪天海藻碘盐属于井矿盐。这种盐是从地下岩盐矿床中获取原盐,并经过采卤、真空蒸发、结晶、干燥、真空分筛等工艺深度加工,将其氯化钠纯度提升到了99.6%,比国家优级标准食盐纯度99.1%更高,所以它的纯净品质也使得它在同类产品中保持着领先优势。
  
  这种高纯度使得雪天海藻碘盐中杂质较少,安全品质更有保障。同时,雪天海藻碘盐纯度高也就意味着其所含的钠离子更丰富,而钠离子与食材中的氨基酸相结合形成谷氨酸钠,可以让菜品提味、增鲜。所以很多酷爱下厨的消费者们都喜欢用雪天海藻碘盐,只需在炒菜时加上一丢丢雪天海藻碘盐,烹饪出来的菜都要更鲜香美味。俗话说,爱与美食不可辜负。
  
  作为湖南本土上市国有企业,本着“诚信国企,专做好盐”的宗旨,多年来,湖南盐业始终致力于保障安全、放心、合格碘盐的供应,通过“雪天”官方微信、官方抖音等平台宣传合格碘盐、科学补碘、健康生活知识,引导消费者科学选盐,用好盐做好菜,为美好生活提味,为行业创新转型树立标杆,保卫舌尖上的安全。
  
  这种天天都要用的调味品,当然要选最好的。以后买食用盐,不妨多关注雪天盐这样纯度高的食盐哦。湖南盐业旗下的“雪天”牌海藻碘盐、海藻碘低钠盐、海藻碘活水盐等都是进行科学补碘的优质选择,绝对是为您的厨房增香添色的好帮手!

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