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金柄谷植物酒酒精度不达标 重庆香纳汇食品公司土鸡精不鲜

2020-09-08 来源:中国网食品  作者:admin  

2020年9月4日,重庆市市场监督管理局发布关于2168批次食品安全抽检情况的通告 (2020年第31号)。

其中,重庆金柄谷上酒业有限公司标称生产的金柄谷植物酒(特有香型),酒精度不符合产品标签标示值,检验结果为20.8 %vol,标准值为24~26 %vol。

酒精度又叫酒度,是指在20℃时,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升数,即体积(容量)的百分数。酒精度未达到产品标签明示要求的原因,可能是包装不严密造成酒精挥发,也可能是企业用低度酒冒充高度酒。

垫江县周尧虎白酒坊标称生产的白酒,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定。

甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)是食品生产中常用的甜味剂。白酒中检出甜蜜素的原因,可能是生产企业为改善成品白酒的口感,从违规添加甜蜜素;也可能是白酒、配制酒生产过程中造成交叉污染。

重庆香纳汇食品有限公司标称生产的土鸡精,呈味核苷酸二钠不符合产品执行标准规定,检验结果为0.90 g/100g,标准值为≥1.10g/100g。

谷氨酸钠,呈味核苷酸二钠都是常见的增味剂(鲜味剂)。GB 2720-2015《味精》中规定,味精中谷氨酸钠(以干基计)标准值为≥99.0%。

深圳沃尔玛百货零售有限公司重庆松青路分店销售的豇豆,克百威不符合食品安全国家标准规定,检验结果为0.088mg/kg,标准值为≤0.02mg/kg。

克百威,又名呋喃丹,是一种广谱性杀虫、杀螨、杀线虫剂,属于高毒农药。

 

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