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面包新语一加盟店蛋糕检出沙门氏菌,全国门店整改审查

2020-09-08 来源:新京报  作者:admin  

烘焙连锁品牌面包新语加盟店再次卷入食品安全问题。成都市武侯区的金苹果龙湾半岛幼儿园9月6日发布致歉信,称园中有30名幼儿、4名教师出现腹泻等症状,经武侯区疾控中心检测发现,该园购自面包新语的蛋糕中沙门氏菌呈阳性。9月7日,武侯区委宣传部回应新京报记者称,涉事门店为面包新语加盟店,目前当地市场监管部门已开展调查,尚未出调查结果。面包新语相关负责人则向新京报记者透露,总部9月7日已下发通知,要求全国各地门店进行整改、审查。

根据金苹果龙湾半岛幼儿园9月6日发布的情况通报,自9月2日起,该园婴B班、小D班、小B班、中B班陆续有幼儿与教师出现发热等症状。截至9月5日中午,共计报告30名幼儿、4名教师出现上呼吸道感染、扁桃体炎、急性肠胃炎、腹泻、细菌感染等不同症状。经武侯区疾控中心检测,已排除感染新冠病毒的可能。

成都武侯区疾控中心对9月1日、9月2日幼儿园所有食品留样进行检测发现,9月1日留样的外购生日蛋糕中沙门氏菌呈阳性。9月6日15时,武侯区疾控中心会同成都市疾控和临床专家研究分析,初步认定4名幼儿患病由沙门氏菌引起,另有5名疑似感染。

有患儿家长向媒体透露,事发当天孩子食用的蛋糕由知名烘焙连锁品牌面包新语提供。9月7日,新京报记者联系金苹果龙湾半岛幼儿园,该园公开电话均未接通。据武侯区教育局官微通报,目前该局已责成涉事幼儿园整顿完善内部管理,承担相应责任,区市场监管局也将进一步开展调查。

9月7日,成都市武侯区委宣传部回应新京报记者称,武侯区市场监管部门已对涉事面包新语门店开展调查,目前尚未得出调查结论。目前能够确定,涉事蛋糕供应方为面包新语加盟门店,具体是哪个门店,需要进一步向区市场监管局核实。

新京报记者以消费者身份从面包新语官方客服了解到,除北京、上海、天津、长沙地区为直营门店外,目前面包新语其他地区运营的门店均为加盟店。对于上述幼儿园发生的蛋糕沙门氏菌污染事件,该客服称并不清楚。

面包新语中国区总部工作人员则表示,将把问题反映给相关负责人。随后,面包新语北京地区相关负责人联系新京报记者称,对成都地区加盟商的运营情况并不了解,“今天早上总部发来通信,虽然是成都加盟门店出了问题,但要求全国门店进行整改、审查。”

近年来,面包新语昆明、无锡、杭州、深圳加盟门店陆续爆出使用过期原料或老鼠“乱窜”等问题。除食品安全问题外,受市中心门店运营下滑、便利店渠道冲击等影响,面包新语在华直营、加盟门店运营情况也不甚理想。分析认为,面包新语在加盟店的管控上有所疏忽,导致品牌形象大受损伤。

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