2022-01（下）匠心酿造 40 年，金星正青春
文/吴泽纵观金星集团40年发展历程，成功秘诀是“品质”，以及对产品质量的细心呵护和匠心坚守。1982年，金星集团董事长张铁山通过承包经营的方式接手了村办企业东风啤酒厂，实施填平补齐的发展模式迅速使企业扭亏增盈，生产能力也从2000吨提高到5...
2022-01（下）树新风 牢底线 智监管 江苏泰州积极打造标准化农村集体聚餐点
文/孟健崔爱霞“家有喜事，就上阳光宴会厅”。如今，这句话在泰州农村已成为流行语。由江苏泰州市场监管局创新建设的“阳光宴会厅”，一边传承着传统农村文化习俗里蕴藏的温情，一边传播新时代美丽乡村的文明新风。近年来，泰州市立足农村实际，紧扣食品安全...
2022-01（下）续写新篇章 建功自贸港 海南奋力开创市场监管工作新局面
文/韦昌惠1月12日上午，海南省市场监管工作视频会议召开。会议以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面深入贯彻落实全国市场监管工作会议以及海南省委七届十次、十一次会议和经济工作会议精神，总结2021年工作，分析当前形势，部署2022年...
2022-01（下）坚持人物同防 织密进口冷链食品安全疫情防控网
文/微雨近期一些地方的进口水果中检出新冠病毒。春节临近，公众物资采购需求增加，如何确保进口冷链食品安全？进口水果还能不能吃？在近日召开的国务院联防联控机制新闻发布会上，专家给出权威回应。市场监管总局食品经营司副司长党倩英介绍，市场监管部门严...
2022-01（下）三部门联合发布农村假冒伪劣食品专项执法行动十大典型案例
文/钟石新农业农村部网站消息，2020年10月，市场监管总局、公安部、农业农村部、商务部、中华全国供销合作总社联合印发通知，在全国范围内开展为期一年的农村假冒伪劣食品专项执法行动，严厉打击经营未经检验检疫的肉类、食品中添加非食用物质、“三无...
2022-01（下）最高法、最高检联合发布危害食品安全刑事典型案例
文/石谢新近日，最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》新闻发布会在最高人民法院全媒体新闻发布厅举行。最高人民法院刑一庭庭长何莉、最高人民法院刑一庭副庭长安翱、最高人民检察院法律政策研究室副主任郭立...
2022-01（下）两高发布司法解释：从严惩处危害 一老一小 食品安全犯罪
文/石谢新近日，最高人民法院和最高人民检察院联合发布新修订的《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》(下称《解释》）。《解释》共二十六条，其中针对司法实践中“一老一小”食品安全保护的薄弱环节，《解释》从多方面对保护该群体食品安...
2022-01（下）中国白羽肉鸡自主育种记
文/焦宏赵炜“我国肉鸡市场将拥有自主培育的白羽肉鸡品种。”2021年12月1日，农业农村部发布第498号公告，经国家畜禽遗传资源委员会审定通过，“圣泽901”“广明2号”“沃德188”等三个快大型（饲料转化率高、体型大、生长速度快）白羽肉鸡...
2022-01（下）我们来了！全国食企护长安
文/本刊主笔孙永立2021年底，为了应对严峻的疫情防控形势，西安这座拥有千万人口的古城按下了“封城”的暂停键。此时，平抑食品价格、保障生活必需品的供应，成为当务之急，也牵动着举国上下焦急的心。众多食品企业再次伸出援手，秉承“一方有难、八方支...
2022-01（下）冬（残）奥食品安全保障充分 北京准备好了！
文/本刊主笔孙双双中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日在北京考察2022年冬奥会、冬残奥会筹办备赛工作时强调，办好北京冬奥会、冬残奥会，是我们向国际社会作出的庄严承诺。经过几年努力，各项筹备工作基本就绪，我们完全有信心、有能力为...
2022-01（下）卷首语：让节俭成为新春佳节“新食尚”
再有几天，就是中国的传统节日春节。过年了，亲朋好友聚会免不了吃吃喝喝，喜庆之余，也要警惕“舌尖上的浪费”。就在几天前，中消协点名肯德基用“盲盒”诱导食品过度消费，应当抵制。中消协认为，肯德基与盲盒销售商泡泡玛特联合推出的“DIMOO联名款盲...
2022-01（上）目录
2022-01（上）卷首语：让食品更美味让生活更美好2022-01（上）奋力绘就食品工业高质量发展蓝图着力满足人民美好生活需要2022-01（上）食品创新的平谷样本2022-01（上）刘美烧鸡：燕赵大地上的食品老字号2022-01（上）盘点...