2025-2（下）统一营收首破 300 亿元 方便面业务重回增长
编者按：“方便面越来越不好卖”,市场规模逼近“天花板”也已经成为行业默认事实。破局之道在于顺应市场需求，加快整个产业创新升级迭代的速度以及水平，同时要更聚焦于高端化、个性化、定制化的产品创新。近期，出现了一些令人欣喜的迹象：统一方便面业务重
2025-2（下）卷首语：方便食品，在创新与变革中前行
近年来，方便食品市场呈现出一些深刻变化。2025年，方便食品行业正站在新的发展十字路口，既面临着消费升级带来的机遇，也遭遇着市场竞争加剧等诸多挑战。一方面，新品牌、新品类崭露头角，比如白象凭借深耕公益、关爱残障群体等举动赢得消费者认可，多款产品
2025-2（上）目录
2025-2（上）卷首语：以创新拓展饮料消费增量2025-2（上）饮品观察： 中式养生水冬日爆火 增长超 350%2025-2（上）饮品观察： 东鹏新品加入有糖茶饮混战2025-2（上）饮品观察： 乳酸菌饮料进入市场调整期 破局需持续创新2025-2（上）蒙牛商誉减值“轻装上阵”
2025-2（上）光明乳业 2025 关键词： 跨界迎新、渠道创新、产品焕新
近日，光明乳业股份有限公司(以下简称“光明乳业”)发布2025年发展战略，可归结为三大关键词——迎新、创新、焕新。光明乳业党委书记、董事长黄黎明表示，迎新、创新、焕新是光明品牌焕发鲜活力的关键密钥。光明乳业始终从创新出发，以匠心为精神，以益民为初
2025-2（上）味精大王莲花净利润创历史新高 消费 + 科技助力品牌复兴
在河南东部平原这片沃土上，1983年，诞生了一家县办小厂——周口地区味精厂，这便是如今A股上市公司莲花控股股份有限公司(以下简称“莲花控股”)的前身。经过42年的风雨历程，莲花控股的发展历程可谓波澜壮阔：从最初的小型创业公司，逐步发展成为调味品行业
2025-2（上）蒙牛商誉减值“轻装上阵” 现金流稳健保障股东回报
2月18日，中国蒙牛乳业有限公司(以下简称“蒙牛乳业”)发布盈利预警公告称，旗下贝拉米(澳大利亚有机奶粉品牌)将有商誉和相关无形资产减值拨备，联营公司中国现代牧业控股有限公司(以下简称“现代牧业”)发生乳牛公允价值变动亏损和相关商誉减值。两项因素导
2025-2（上）饮品观察： 乳酸菌饮料进入市场调整期 破局需持续创新
“今天你养乐多了没?”这句广告语似乎还言犹在耳。然而，近日，日本养乐多本社宣布关闭其在上海的乳酸菌饮料生产基地，并停止该工厂的生产活动。业内专家认为，养乐多关闭上海工厂不仅是企业经营策略的调整，更是消费需求变化下，乳酸菌饮料市场面临转型的一
2025-2（上）饮品观察： 东鹏新品加入有糖茶饮混战
增长日趋见顶的有糖即饮茶市场，或借助大包装迎来“第二春”。近日，记者从社交平台获悉，东鹏饮料推出新品“果之茶”,并打出“真果真茶，自然好喝”等卖点。近年来，无糖茶饮料火热，一定程度上挤压了有糖茶饮料的市场份额。不过，随着消费市场变化，叠加个
2025-2（上）饮品观察： 中式养生水冬日爆火 增长超 350%
编者按：健康化浪潮在 2025 年依旧汹涌 , 药食同源掀起的风潮让中式养生饮品快速崛起。就 在无糖饮品席卷市场的同时，有糖饮料也有望迎来一波回暖，而乳酸菌饮料则开始收缩，进入了市 场调整期。本期聚焦于当下热卖单品、品牌新品、产品矩阵的变化以及背后的
2025-2（上）卷首语：以创新拓展饮料消费增量
在消费升级的浪潮下，我国饮料市场正经历着深刻变革，电解质饮料、中式养生水等新品类异军突起，销售火爆，成为市场新亮点。这不仅反映了消费者需求的多元化与健康化趋势，也彰显了饮料行业强大的创新活力。从市场表现来看，中式养生水凭借传统养生文化底蕴，
2025-1（下）目录
2025-1（下）卷首语：警惕食品科普变为谣言源头2025-1（下）2025 食品开年走势： 白酒降度拥抱年轻人2025-1（下）2025 食品开年趋势： 预制菜激增背后的行业密码2025-1（下）2025 食品开年走势： 休闲食品争夺旺季机遇2025-1（下）八马茶业冲刺港股上市 营收
2025-1（下）水井坊：高水平对外开放经验样本
作为高水平对外开放案例，水井坊的发展伴随时代浪潮起伏，与帝亚吉欧的合作更成为外企在中国市场扎根、成长与探索的典型案例，提供了颇具借鉴意义的经验样本。 源起：水井坊的诞生与初兴 水井坊的渊源可追溯至全兴酒厂，更早则可回溯至元末明初的水