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中国食品新闻网

青年农创客在乡村“种”下梦想

“五一”假期,在浙江义乌李祖村的三菓披萨店里,酒糟带鱼披萨、衢州鸭头披萨等创意美食吸引着八方来客,95后农创客杜冰涛忙得脚不沾地。“义乌人爱酿红曲酒,酒糟带鱼是地道的家乡味。”杜冰涛说自己曾在西餐厅工作,返乡创业时灵光一现,把本土风味“糅”进了西式披萨,没想到这道“融合味”一经推出便颇受欢迎。

2026-05-08

油瓶子里的新变化:装着更多中国油、健康油

起锅、倒油,嗞啦一声,刚入锅的土豆丝瞬间裹上一层菜籽油,翻炒间香味弥漫;另一侧,蒸锅冒着热气,掀开锅盖,鸡蛋羹又嫩又滑,淋上一小勺透亮的橄榄油,色香诱人……“柴米油盐”,油占据着特殊位置。一滴好油,是居民营养与健康的重要基石。这些年,油瓶子里有哪些新变化?记者进行了采访。

2026-05-08

向下扎根的“村播”何以向上生长 推动“村播”行稳致远

辽北原野,阳光漫洒,几头牛甩着尾巴,毛色油亮。镜头拉近,辽宁省开原市八宝镇样堡村党支部书记刘勇眉飞色舞:“大伙儿看,这是西门塔尔牛,散养的,肉质好……”

2026-05-08

天津老人家食堂累计服务超2200万人次

记者从天津市政府新闻办召开的新闻发布会上获悉:截至2025年底,天津已开设1852家老人家食堂,实现除涉农区外城镇地区全覆盖,且100%市场化运营,累计服务超2200万人次,其中老年人1584万人次,享受到助餐补贴的老年人704万人次。

2026-05-08

羊肚菌“破土成金”——菏泽市定陶区马集镇特色种植铺就富民路

近日,菏泽市定陶区马集镇大刘楼村羊肚菌种植基地内,一朵朵鲜嫩的羊肚菌如撑开的黑色小伞,密密匝匝地破土而出。村民穿梭其间,手持小刀小心翼翼地采摘着。“第一年种羊肚菌,没想到会有这么好的产量和品质,按照现在的收购价,一亩地赚3万元没问题。”种植户刘勇一边手持箱子,将采摘下的羊肚菌按大小分类,一边欣喜地介绍。

2026-05-07

贵阳开阳多元种植 新农人巧织“金土地”新画卷

在贵州省开阳县南龙乡翁朵村田垄之间,200亩麦烟套作的土地犹如一幅徐徐铺展的绿色画卷。“4垄麦3垄烟”的整齐布局彰显着清晰的章法——新农人叶于光的土地始终维持着旺盛的生产力。他凭借“敢闯敢试”的勇气、“精耕细作”的匠心,在多元增收的赛道上不断开辟新路,为乡村“烟粮经饲”多元融合发展注入了鲜活的动能,成为翁朵村家喻户晓的致富带头人。

2026-05-07

耕耘沃野蓄力丰收——河南多地农业生产观察

从试验田到规模化种植,从人工灌溉打药到机械化、智能化操作,从卖粮食到卖深加工产品……在传统农业大省河南,农业生产正在发生着深刻变革,新的丰收图景在中原大地的沃野上徐徐展开。 “我们的研究是以高产为基础指标,研究不同的种子在不同生长环境、不同种植方法等条件下的表现,帮助粮农科学种田、科技种田,实现丰产丰收。”河南省农科院小麦育种专家董海滨指着河南周口国家农业高新技术产业示范区中正拔节生长的麦苗说。

2026-05-07

潍坊安丘:以有机重塑农业内核,用标准打通全球链路

年产460余万吨优质食用农产品,大姜、大葱、圆葱出口量均占全国80%以上,连续17年领跑山东县域农产品出口——潍坊安丘,以“世界菜篮子”的身份深度嵌入全球食品供应链,并正从“为世界种菜”迈向“为未来定义标准”。这场深刻变革的核心,是以有机重塑农业内核,用标准打通全球路径。

2026-05-07

山东安丘农产品用标准闯世界

凌晨4点,位于山东潍坊安丘市凌河街道的汇海生态农场已是灯火通明。刚从田间采摘的西红柿、彩椒、大葱,经过精细化分拣、标准化贴标、规范化装箱,短短8小时后,便能登上日本东京商超的货架。这样高效便捷的农产品出海场景,在安丘已经持续了30年。

2026-05-07

从灶台到餐桌:上海中腾食品“傻瓜式”美食解决方案

在快节奏的现代生活中,时间成为了最宝贵的资源。餐饮管理行业的创新,不仅满足了人们对美食的追求,更以其高效、便捷的服务,成为了众多“懒人”的省心之选。接下来,就让我们一起探寻这种省心又专业的餐饮管理新模式。

2026-05-07

明确食品“合法身份”!夏津桑黄离“药食同源”又近一步

5月6日,《山东省食品安全地方标准・桑黄》(DBS 37/005-2026)由山东省卫生健康委员会正式发布。意味着桑黄作为食品获得了省级层面的合法性身份和技术规范依据,今后可合法上市、规范流通。这也是近年来桑黄在争取实现“药食同源”这一最终目标征程中迈出的重要一步,具有里程碑意义。

2026-05-07

整治食品检验造假!重点打击篡改报告、无资质出具数据

近日,市场监管总局发布通知,决定于2026年4月起开展为期半年的网络食品、保健食品销售虚假宣传专项整治行动。明确将重点严厉打击发布未依法取得资质认定的食品检验机构出具的食品安全检验数据、结果、报告等信息,或者篡改、伪造食品安全检验数据、结果、报告等信息,误导消费。

2026-05-07