十二道核心工序成就醇正非遗味道 古法技艺焕发活力
走进增城石滩镇麻车村，时不时可闻到阵阵醇正浓郁的酱香。在酱油晾晒工场，百个瓦缸露天摆放，金灿灿的黄豆每天在“吸收日月精华”，慢慢发酵，最后变成了人间美味——酱油。日前，酱油酿造技艺（增城石滩豉油）入选第八批广州市级非物质文化遗产代表性项目。
《关于推进福州茉莉花茶产业高质量发展行动方案》印发
8月1日，记者从福州市农业农村局获悉，《关于推进福州茉莉花茶产业高质量发展行动方案》（以下简称《行动方案》）日前正式印发。《行动方案》提出，到2025年，全市培育10家以上产值亿元以上的花茶龙头企业，建成2个福州茉莉花茶产业园，打造中国茶叶...
百事公司与中国营养学会共同成立营养创新中心
在第十五届全国营养科学大会期间，由百事公司和中国营养学会联合建立的“中国营养学会-百事营养创新中心”正式揭牌，中国营养学会和百事公司领导层以及国内营养界的专家学者们出席了揭牌仪式。“中国营养学会-百事营养创新中心”正式揭牌图片来源：百事“中...
《山西省“十四五”种植业发展规划》发布
8月1日，记者从省农业农村厅获悉，近日山西省编制印发《山西省“十四五”种植业发展规划》（以下简称《规划》），提出“十四五”期间，粮食综合生产能力稳步提升，粮食和重要农产品供应保障更加有力，种植结构调配更加科学，推动种植业绿色高效高质健康快速...
米饭型全谷黑米团体标准制定交流会召开
为进一步规范米饭型全谷黑米产品质量管控标准，加快推进湖北稻米产业链黑米全产业发展，7月27日下午，华中农业大学双水双绿研究院组织召开米饭型全谷黑米系列标准讨论会。会议由中国科学院院士、华中农业大学教授张启发主持。华中农业大学教授余四斌，华中...
全国绿色高质高效行动现场观摩暨玉米生产培训班举行
日前，农业农村部在内蒙古自治区通辽市举办全国绿色高质高效行动现场观摩暨玉米生产培训班，来自全国25个省（区、市）农业农村（农牧）厅（委）种植业处、农技推广中心负责人和新疆生产建设兵团、北大荒农垦集团相关负责人参加培训。农业农村部指出，要把实...
补齐仓储配送基础设施短板
县域物流是现代流通体系的重要组成部分，对畅通农产品上行与工业品下行渠道、提升农产品流通效率、促进农村消费升级，以及建立完善以县城为中心、乡镇为重点、村为基础的农村商业体系具有重要作用。商务部会同有关部门累计支持建设县级物流配送中心1100多...
补齐农产品“最初一公里”短板
在宁夏银川市贺兰县洪广镇欣荣村果蔬种植园区，农民在蔬菜大棚内打理蔬菜苗。新华社记者杨植森摄“截至目前，农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程已取得阶段性成果。”农业农村部市场与信息化司有关负责人日前介绍，中央财政以“先建后补”的方式，两年共支持...
两项预制菜团体标准发布
近年来，预制菜产业快速发展，但与此同时，预制菜的食品安全等问题也引起关注。记者从27日举行的第十一届中国饭店文化节上获悉，中国饭店协会近日发布了《预制菜产品分类及评价》《预制菜质量管理规范》两项团体标准，为预制菜的品质分级及生产质量管理提供...
甘薯全产业链标准体系建设推进会暨合作签约仪式顺利举行
7月25日，甘薯全产业链标准体系建设推进会暨合作签约仪式在龙岩市连城县举行。该标准体系由省农科院农业质量标准与检测技术研究所、作物研究所与连城县农民创业园联合参与建设，是我国首次开展甘薯全产业链标准体系建设，并将填补我国在甘薯三产文化创意产...
NMN纳入新食品原料目录未来可期
在全球经济增长和人口老龄化不断加深的背景下，抗衰老市场的关注度和规模持续提升。相关数据显示，53.2%的消费者在26—35岁时开始注重抗衰老。中国食品药品企业质量安全促进会日前发布的《β-烟酰胺单核苷酸产品要求和测试方法》（T/FDSA02...
中国质量万里行专家委员会在京成立
7月26日，中国质量万里行专家委员会成立大会在京举行。市场监管总局党组成员、副局长蒲淳出席会议并讲话。蒲淳强调，中国质量万里行专家委员会要以高度的政治责任感和使命感，认真学习深刻领会习近平总书记关于质量工作的重要指示批示精神，贯彻落实中央质...