冷冻鸡肉质检有了团体标准 推动其优质优价、高质量发展
为推动冷冻鸡肉优质优价、肉鸡产业高质量发展，日前，郑州商品交易所（以下简称郑商所）主导研发的鸡肉恒温水浴解冻设备正式获得国家知识产权局授权的4项实用新型专利证书和1项外观设计专利证书。6月6日，郑商所主导制定的《水浴解冻法测定冷冻鸡大胸肉解...
苹果到底还要不要套袋？
陕西省洛川县，免套袋苹果园。传统的苹果套袋作业场面。陕西省洛川县果农李海民在他的果园里。“套袋的初衷是为果实人为创造一个良好的生长环境，从而生产出好吃又好看的高档苹果。但由于人们过分依赖套袋技术，也让苹果套袋生产正面临诸多困境，比如套袋产生...
农业农村部部署安排早稻后期田管和“双抢”工作
努力恢复双季稻生产是确保全年粮食有效供给的重要任务。受5月以来持续低温寡照和局部强降雨影响，部分地区早稻生育期推迟3－7天、长势转差。农业农村部对此高度重视，6月27日派出工作组赴江西、湖南、广西等主产区开展工作督导和技术指导，督促落实早稻...
盐边羊肉米线地方标准正式发布
6月22日，攀枝花市市场监管局正式批准发布《盐边羊肉米线烹制工艺规范》地方标准，2022年7月22日起生效实施。标准适用于全市经营盐边羊肉米线的餐饮经营单位，从术语和定义、一般要求、原辅料、环境和设备、烹制工艺、成品等方面作出了规定。标准的...
院士专家建言献策 共话农业机械化智能化
随着5G、物联网、大数据、人工智能、区块链等技术在农业生产中的加速应用，农机与农业生产正在走向精细化、数字化、智能化。第二十四届中国科协年会智慧农机与智慧农业论坛27日在长沙举行，论坛以“机智赋能，科技强农”为主题，围绕智慧农机和智慧农业技...
云南省首家预制菜创新研究中心成立 舌尖新宠应以“安”为先
佛跳墙、蒲烧鳗鱼、海南椰子鸡、龙井虾仁……让这些五湖四海名菜“汇聚一堂”的并不是哪位大厨的匠心之作，而是昆明消费者小李在网购平台上购买的预制菜。近年来，随着经济发展，生活快节奏化，预制菜解决了越来越多的消费者特别是年轻人“不会做、不好吃、没...
开发“无形良田” 保障国家粮食安全
2021年9月，国家主席习近平在致国际粮食减损大会的贺信中指出，粮食安全是事关人类生存的根本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径。粮食作为人类从自然生态系统中获取的最重要食物，极度依赖耕地资源，从这个意义上说，节粮减损就是开发“无形...
广西柳州螺蛳粉产业发展条例拟年内审议
近日，据广西柳州市人大常委会消息，该市人大常委会2022年立法计划出炉，科学统筹柳州未来5年（2022—2026年）立法工作，为加快建设现代制造城、打造万亿工业强市提供更加有力的法治保障。据介绍，规划共包括四类项目，确立立法项目34件，涵盖...
综合防治蔬菜“癌症” 云南菜农增收超50亿元
生产实际再次告诉我们，由于蔬菜病毒病复杂多变，依靠采用抗病毒病品种等单一方式，无法从根本上解决问题，防治蔬菜病毒病必须采取综合防控措施。昔日半盈半亏种菜，如今踏实扩产增收。以番茄、辣椒等茄果类蔬菜为主的蔬菜产业，是云南省重点扶持的希望产业，
宁夏枸杞研究取得新成果
宁夏“十三五”重点研发计划项目“枸杞功效的重大基础研究及功能产品研发”21日顺利通过专家组验收，涉及枸杞传统功效的分子机制、枸杞质量标准、枸杞功能产品研发3大类、21项科技成果当日集中发布。这一历时6年系统研究、由多位院士参与的重大科技专项...
专家：线上购粮安全省心
近年来，民生消费在互联网零售中的地位越来越重要，无论是从民生必需品在消费结构中的占比来看，还是从消费提质、消费习惯演变的趋势来看，保障民生消费已经成为稳定社会经济、促进企业发展的重要抓手。一方面，民生商品作为一种信任感要求高、购买频度高、用...
河南省预制菜技术创新研究院暨预制菜行业学院揭牌仪式举行
6月23日，河南省预制菜技术创新研究院暨预制菜行业学院揭牌仪式在河南牧业经济学院举行。河南省副省长武国定，中国工程院院士、国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇出席仪式并揭牌。武国定还来到预制菜研究院、饲料工程技术研究中心、畜产品质量安全技...