冷冻肉有害健康吗？
中新网8月18日电冷冻肉是将牲畜屠宰分割后，立刻进行专业的排酸、急冻等处理，再放至-18℃以下环境中储存的肉。冷冻肉中的微生物和各种酶在排酸、急冻过程中，就已经被消灭了。但要注意，解冻后的肉要及时烹饪，不要反复冷冻。反复冷冻不仅容易使肉的水...
凉拌海蜇头中铝含量超标，不能吃？
中新网8月16日电正常的海蜇腌制过程中会使用到不少明矾，明矾就是十二水合硫酸铝钾，其中含有金属铝，故而我们吃到的蜇头很难避免含有铝。不过人体对于铝有一定的代谢能力，只要不一次食用过多，食用频次过高，就不用过分担心。#科学辟谣进行时#(来源：...
买回家的新鲜菜 “抗衰”有妙招
买到家的新鲜蔬菜，如何延长“寿命”？专家介绍，不同的果蔬保存温度并不相同，有时不合理的温度还可能加剧蔬菜的损耗。例如，绿叶蔬菜、嫩茎蔬菜、花类蔬菜就适合放进冰箱储存，而茄子、黄瓜、辣椒等不喜欢低温的蔬菜放进冰箱反而可能受到“冷害”，并不建议...
蜂蜜、大蒜能治疗幽门螺杆菌？
蜂蜜是高渗液体，蜂蜜中的细菌会因脱水而凋亡，从而杀菌，但蜂蜜进入胃部会被稀释，无法起到杀菌的作用。大蒜所含的大蒜素确实可以抑菌，但1公斤大蒜里只有0.1g大蒜素，直接进入人体也会被分解，无法起到杀菌的作用。如果怀疑自己感染幽门螺杆菌，建议尽...
多措挖潜，让盐碱地变身丰收田
原标题：【智农图解】多措挖潜，让盐碱地变身丰收田免责声明：凡本网注明“来源：XXX(非中国食品新闻网)”的作品，均转自其他媒体，转载的目的在于传递更多的信息，仅供网友学习参考使用，并不代表本网赞同其观点。著作权及版权归原作者所有，转载无...
这些作物在盐碱地也能蓬勃生长
原标题：【智农图解】这些作物在盐碱地也能蓬勃生长免责声明：凡本网注明“来源：XXX(非中国食品新闻网)”的作品，均转自其他媒体，转载的目的在于传递更多的信息，仅供网友学习参考使用，并不代表本网赞同其观点。著作权及版权归原作者所有，转载无...
多地遭遇“烂场雨”后 发芽小麦去哪儿了？
当前，发芽的小麦主要被用作饲料。尽管“芽麦”的产生直接降低了小麦的品质和食用价值，但其仍可作为能量原料替代部分玉米应用于畜禽饲料，从而缓解原料供应压力，降低饲料生产成本。 通过与大型饲料企业签订订单，粮食仍可储存在仓内，待经过杀虫、通...
椰子如何食用才安全？
椰子是重要的热带油料作物和水果，用途广泛。随着椰子加工技术及物流的快速发展，椰子及其制品成为超市中常见的食品，受到消费者的青睐，消费量也不断增多。为帮助消费者科学认知椰子及相关产品，日前国家市场监督管理总局官方微信公众号“市说新语”发布《椰...
咖啡缘何受到厦门人青睐
“一会儿哪里见？”“就咖啡馆吧。”在福建厦门，这样“约咖”的对话经常出现在各类场景中。在厦门岛内，一般只要步行5到10分钟，就能找到各式各样的咖啡馆，“找个咖啡馆碰头”很自然地成为厦门人的生活方式。大众点评数据显示，截至今年7月底，在面积仅...
立秋之后高温干燥 吃点润肺生津的
虽说“立秋之日凉风至”，但在南方，立秋时多未入秋，天气仍较热。这段时期，广东的气候特点表现为昼夜温差加大，中午热而早晚凉，并有一些干燥的感觉。立秋后，空气逐渐干燥，燥为秋季的主气，易伤津液，在这个季节容易出现全身燥热、鼻咽干燥、口唇干裂、干...
暴雨、洪水过后，如何防病保健康？
央广网北京8月1日消息近日，全国多地出现持续性强降水天气。多地卫健委、疾控中心发文表示，暴雨、洪涝灾害后卫生条件差，要特别关注饮用水安全。首都医科大学宣武医院公众号发文提示，水灾后，受灾区域首先要预防的是肠道传染病，最高发的是皮肤病。胃肠道...
暴雨后自来水还能喝吗
近日，北京市遭遇强降雨天气。“暴雨后污染物会进入城市自来水管，导致自来水质量严重不达标，不能喝”的说法也随之而来。暴雨后，自来水真的不能喝吗？北京市科协、市委网信办等单位联合发布的2023年7月“科学”流言榜作出回应。回应称，事实上，在暴雨...