别再削白萝卜皮了 “削它”前先来了解它的4大功效
白萝卜是老百姓餐桌上的常见蔬菜，营养丰富，口感爽脆，素有“小人参”之称。而且，白萝卜还可以被制作成多种美味的菜肴，不仅可以炖汤，还可以热炒、做馅等。但是，生活中很多人在做菜时会选择把萝卜皮削掉，只因为不喜欢萝卜皮的味道。殊不知，萝卜皮中的很...
“粗茶淡饭”有利健康？建议将细粮和粗粮搭配着吃
人们常说“粗茶淡饭”有利健康，因此，粗粮被搬上了人们的餐桌，而且，粗粮的各种好处也使得它们被人追捧，如富含膳食纤维，可帮助肠道蠕动，排除毒素，预防便秘；粗粮有助于控制血糖，改善心血管功能；还有人说粗粮有减肥之功效等等，那粗粮能代替主食吗？粗...
春季吃蔬菜，好处原来可以这么多！
宅家期间，许多吃腻了大鱼大肉的人，逐渐认识到春季多吃一点当令的蔬菜，可以获得很好的保健作用。蔬菜，是大自然赐给人类的馈品。它不仅能够丰富餐桌，也是防病治病的“良药”。我国中草药中不少药物就取之于蔬菜，历来就有“药食同源”的说法。春天食菜，一...
胃下垂危害多多，务必注意饮食规范
中医将胃下垂归为“胃缓”，认为长期饮食失节、七情内伤或劳倦过度会导致脾胃虚弱，中气下陷，升降失常而发病。胃下垂常常与体型及体质等因素有关，常见于女性和体型瘦长无力者。妇女产后，腹压突然下降，此时容易导致胃下垂的发作。另外有慢性消耗性疾病，以...
养“心”简单易学食疗良方：男喝红茶，女喝红糖
中医里有一种说法，叫做“五色养五脏”，红色补心、黄色益脾胃、白色润肺、绿色养肝、黑色补肾，所以，如果想要日常维护心脏健康，就可以多吃一些红色的东西，例如红肉、动物内脏、血豆腐等富含血红素铁的食品。铁是人体内血红蛋白、肌红蛋白的组成成分，如果...
吃大蒜好处多多 切开或碾碎后食用效果更佳
大蒜是居家烹饪中必备的调味品，也是许多人喜欢吃的配菜。吃大蒜好处多多，但并非所有人都适合吃。那么，大蒜有哪些神奇的功效？哪些人不适合常吃大蒜？《中国医药报》介绍，大蒜功效之多归功于它含有多种化学成分，主要包括含硫有机化合物和皂苷类。而含硫有...
非油炸食品可以放心吃？其油脂含量、热量都未必低
长期食用油炸食品的危害大家都有所耳闻，很多人也将油炸食品划分到“垃圾食品”的范畴。与此相比，“非油炸食品”听起来安全、健康很多。同时，不少商家在推广、销售非油炸食品的时候，都会加入一些健康概念，让不少人趋之若鹜。那么，非油炸食品是不是可以放...
天然的就是更好的？对维生素C而言真不一定
近些年，“天然维生素C产品”成了市场上的宠儿，一些商家竭力推崇天然维生素C的功效，“从天然原料中提取”等广告词也极具诱惑力，让不少消费者趋之若鹜。那么，与合成维生素C相比，天然维生素C真的更好吗？首先，从结构上来说，“天然维生素与普通维生素...
患病期间真的不能吃发物？不同体质的患者忌口有别
日常生活中，我们常常会听医生叮嘱病人不能吃“发物”，原因是“发物会导致伤口不易愈合，病情加重，甚至会连累病都治不好”。那么，发物究竟是什么？患病期间真的不能吃发物吗？根据《呼和浩特晚报》介绍，所谓的“发物”，指的是易过敏或有刺激性，特别容易...
“素食主义”饮食有技巧 长期吃素当心早衰
这几年，“素食主义”的概念非常热，许多“素食主义者”大肆宣扬吃素“百利而无一害”的观点。实际上，长期盲目吃素可能给人体带来多重危害，让我们一起来看看吧。据中国网报道，不吃肉的人容易贫血、不孕不育及早衰。首先，动物瘦肉和血液、肝脏是铁元素的良...
蔬菜颜色各异 吃出一道“彩虹”才能营养全面
细心的人可能会发现，我们平时吃的肉大体只有两种颜色——红色与白色，但蔬菜却是红、黄、绿等色彩丰富。蔬菜如此“色彩缤纷”，不同颜色背后是否也“蕴含”了不同的营养呢？据《人民日报》报道，由于所含色素（蔬菜中的色素为天然色素）不同，蔬菜也就形成了...
春季干燥流鼻血？送您3个止血锦囊
主审：首医附属北京天坛医院缪中荣“猫大夫医学漫画”供稿免责声明：中广食安对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。转载目的在于传递更多信息，请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。本网站转载...
“早饭不吃、晚饭猛吃”，这些坏习惯你有吗？
现代年轻人工作繁忙，“早饭不吃、晚饭猛吃”是已成为不少上班族的饮食方式。殊不知，省略早餐可能会伤胆，晚上吃太多可能会导致夜食综合征，都会危害身体健康。胆囊的主要作用是存储和浓缩由肝脏分泌出的胆汁，成年人每天分泌的胆汁量大约为800~1200...
生姜祛寒止痛可缓解身体不适 但也要注意食用禁忌
生姜是日常生活当中被广泛应用的食材，但除了作为一种烹饪食材，生姜还可入药，用来缓解身体不适。那么，生姜有哪些药用价值？食用生姜又有什么讲究呢？人民网卫生健康频道报道称，生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由...
禁食四大招之限时禁食
随着生活水平的提高，人们吃得也越来越好。在口腹之欲极大满足的同时，肥胖、糖尿病等吃出来的“富贵病”也随之增加。对于这些疾病，“管住嘴，迈开腿”是最经济有效的改善和预防方法。不少人为了“管住嘴”，会采取禁食的方法。那么，禁食有哪些类型，如何选...
别让胃中“幽灵”幽门螺旋杆菌横行——“餐桌革命”迫在眉睫
疫情当前，分餐制再度成为热词。早在2003年“非典”疫情之后，社会就曾兴起分餐热。伴随此次新冠肺炎疫情暴发，分餐制再度进入社会视野，而与共餐密切相关的幽门螺旋杆菌也再度引起人们关注。为何幽门螺旋杆菌有“一人得病，全家感染”之说？它对人体的危...