改变孩子的“重口味”，家长做好这两件事
近日，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、增豆、加奶”核心信息》。在“减油”方面，《核心信息》明确，长期过量摄入脂肪会导致肥胖，增加血脂异常、动脉粥样硬化、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食...
啤酒爽口但不宜多喝
炎热的夏天，什么食品最受人们欢迎？烧烤、龙虾、啤酒一定是很多人第一时间跃入脑海中的答案。人们在开心享受这些夏天标配饮食时，千万别忽视血糖。尽管啤酒本身并不甜腻，但其在人体内的作用机制却与血糖的波动紧密相连。为什么啤酒不甜还会让血糖飙升？啤酒...
合理饮食补心气（中医养生）
夏季随着气温升高，热邪会耗损人体正气。气虚体质，特别是患心脏基础病的人群，易出现心气虚证，表现为心悸、气短、疲劳、面色淡白和脉细弱等。依据“春夏养阳、秋冬养阴”的养生原则，心气亏虚者，此时宜补益心气，保证充足的睡眠，避免久晒和体力过度消耗。
食品安全消费提示 ：香喷喷的烤面筋不能多吃
编者按：烧烤是很多人的宵夜顶配，在“万物皆可烤”的“吃货”菜谱上，除了羊肉、鸡翅、海鲜这些寻常烤货，也不乏鸡爪、面筋、脆骨等花样食材。这些被烤得焦香诱人的“非主流”食材是否安全健康？本期食品安全消费提示邀请专家进行解读，帮助消费者吃得安心、...
相关部门提醒：近期不要捕捞购买食用海虹
河北省秦皇岛市海洋和渔业局工作人员近日在山海关区海域采集海虹样品3个，检测发现它们麻痹性贝类毒素含量均超出正常值。其中，1个样品所含麻痹性贝类毒素最高值超过判定限值的4.68倍，存在极高食品安全风险。资料显示，麻痹性贝类毒素会导致四肢肌肉麻...
牛肉价格每斤便宜了六七元
最近，牛肉价格下跌在零售端有了较明显的体现，记者探访南京市场发现，最近牛肉价格比去年同期每斤便宜了六七元，不过，受季节性因素影响，降价后牛肉生意依然较为冷清。“去年卖42元一斤呢，现在35元一斤还没人买！”在浦口凡星菜场一家牛羊肉摊位上，摆...
奶茶真的最好在2小时内喝完！否则……
奶茶是现代生活中备受喜爱的饮品，不仅口感丰富，还能让人心情轻松愉悦。随着天气越来越热，奶茶也迎来了消费高峰。经常买奶茶的人肯定看到过很多奶茶包装上印有“请尽快饮用”“2小时之内饮用”“1小时内饮用完毕”等字样，有些店员也会提醒“尽快饮用，否...
野生菌物种有多丰富？
我国的野生菌物种非常丰富，在维持森林生态系统的碳氮循环稳定方面起到重要作用随着当地进入雨季，云南的野生菌迎来盛产期。不同于常见的动物和植物，野生菌有点特殊，它属于真菌。虽然野生菌看起来个头不小，却属于微生物范畴，因为其大部分时间是以肉眼难见...
上海进口三文鱼价格下跌 每公斤便宜超20元
近期，记者在走访水产市场和生鲜超时发现，产自挪威、智利等地的三文鱼价格出现明显下跌，价格降了，销售情况如何？工作日中午，在上海的一家生鲜超市记者看到门店正在进行三文鱼的开鱼活动，不少消费者都在等待购买分割后的新鲜三文鱼。水产类采购负责人告诉...
喝苏打水真能中和胃酸吗？
生活中，苏打水常被认为是一种健康饮品，尤其受到胃易泛酸者的青睐。但是，苏打水真的能帮助缓解胃部不适吗？专家指出，纯小苏打粉兑成的水，碱性浓度较高，对中和胃酸确实有作用。临床上，小苏打片就属于帮助中和胃酸的碱性药物。但市面上，一般小苏打饮品碳...
吃根啤酒冰淇淋 体内酒精超标
吃根冰淇淋，就能被测出酒驾？最近，一款名为“勇闯天涯”的啤酒冰淇淋，被网友评为食用后最易被误认为酒驾的食物。具体情况如何？6月19日下午，记者借用到了仅用于测试的、全新的呼气式酒精测试仪，进行了现场测试。吃了啤酒冰淇淋瞬时数值达55mg/1...
夏至养生： “正气果”一定要这样吃
今日夏至，炎热的夏天已经到来。太阳几乎直射北回归线，北半球各地的白昼时间达到全年最长，温度升高、空气潮湿、雷阵雨频繁，人们容易出现没胃口、湿气重、中暑等症状。最近，有一种广州街坊不陌生的水果即将迎来大量上市的季节，它就是——黄皮。黄皮酸酸甜...
糖尿病人不能喝牛奶吗？
糖尿病患者可以喝牛奶，因为牛奶富含蛋白质、脂肪、钙等营养物质，并且升糖指数相对较低，还是一种不错的补钙食品。牛奶中乳糖的血糖反应很低，甚至比米饭、馒头等食物的血糖反应要低得多。在选择牛奶时，建议糖尿病患者注意看配料表和营养成分表，如果有添加...
榴莲降价了，你榴莲自由了吗？
夏日炎炎榴莲降价了，你榴莲自由了吗？进入5月，有着“水果之王”之称的榴莲开始大量上市，价格出现大幅下降。“榴莲一斤跌破10元”，“榴莲价格跳水”，“榴莲自由要实现了”等词条频频冲上热搜，引发热议。不少“吃货”闻风而动，掀起了一股榴莲消费热。
涨价难抵消费热情 东莞高端荔枝线上爆单
6月以来，东莞的妃子笑、桂味、糯米糍等荔枝品种陆续上市。其中，冰荔、观音绿等高端品种价格备受关注。连日来，记者走访东莞市各荔枝展销市场和荔枝种植园获悉，由于持续强降雨等不利因素叠加，今年东莞荔枝产量整体缩减，荔枝价格较往年明显升高。得益于冷...
冒牌“荔枝菌”，别吃！是毒蘑菇
6月17日，从化区疾控部门提醒：小心冒牌“荔枝菌”，有毒！提防与“荔枝菌”长相相似的毒蘑菇。荔枝菌，素有岭南菌王之称，生长于每年春夏之交、荔枝成熟结果之时段，但每年都是昙花一现，时间不长，最多一个月。荔枝菌在荔枝林潮湿的白蚁窝上，经过高温多...