中药代茶饮你喝对了吗
炎炎夏日，各地中医机构推出的“乌梅汤”等中药代茶饮火爆出圈，受到不少消费者，尤其是年轻人的喜爱。记者发现，在很多中药房可以买到配好的现成中药代茶饮。那么，购买中药代茶饮到底需不需要问诊、开方呢？买许多中药代茶饮不需开方近日，记者走访了多家中...
北京东城发布生腌食品安全消费提示
7月8日，根据北京消协微信公众号，北京东城市场监管发布关于生腌水产品的食品安全消费提示。其中显示，欧洲杯激战正酣，2024巴黎奥运会也开始了预热，如火如荼的赛事与冰凉酸爽的夏食最是绝配，生腌水产品成为近年来很多老饕的“心头美味”。但生腌水产...
夏季水果市场供应充足、品种丰富 “吃瓜群众”有口福了！
炎炎夏日，正是瓜果飘香的时节。供应充足品种丰富6月份全国水果价格季节性下降记者从农业农村部了解到，6月份全国各地时令水果大量上市，品种丰富，水果价格也进入季节性下降通道。在北京这家水果门店，西瓜、甜瓜、桃子、李子等盛夏时令水果摆满了货架，负...
安康市市场监督管理局关于预防采摘食用野生蘑菇中毒的消费提示
广大市民群众：夏秋季是各类野生菌生长的旺季，也是食用野生蘑菇中毒事件高发期。为防止广大市民因误采、误食有毒野生菌造成中毒事件发生，安康市市场监管局提醒广大市民不要轻易采摘、食用野生蘑菇。一、消费者要做好三“不”1不采摘外出时，广大市民不要因...
小暑莫贪凉，喝碗健脾汤
小暑至，盛夏始。一年中最热的三伏天即将随之而来。三伏天该如何养生？广东人著名的“养生墟”三伏天灸，如何“打卡”才正确？夏天到底要不要出汗？“大热小暑也要注意散寒祛湿！”广东省中医院针灸科主任、全国名老中医专家学术经验继承人李滋平教授提醒，此...
民间良方：一把几块钱 便宜又养生
今夏热浪滚滚，藏身在鹭岛大大小小农贸市场内的青草铺人气颇旺，白茅根、车前草、鱼腥草、仙草等常见青草药又成“宠儿”，猫须草等时鲜货也齐齐亮相。一把青草药几块钱，便宜又养生，不少市民买菜都会顺手抓一把。中医师提醒，如果是不懂青草药的市民，建议购...
制作高含水量面团的6个重点
经市场调研发现，大部分消费者对口感柔软的面包表现出明显偏好。要使面包拥有柔软的口感，除采用中种法、液种法等制作技术外，还可通过增加面团含水量来进一步提升面包的柔软度，也就是制作高含水量面团。什么是高含水量面团？高含水量面团，顾名思义就是比普...
怎样实现“饮料自由”？
目前有许多有减肥需求的消费者会选择无糖饮料，让畅饮变得无负担。但是，无糖饮料真能帮助减肥吗？对健康又有何影响？食品领域专家日前就这一话题展开科普，帮助公众在保持健康的同时实现“饮料自由”。我们为什么爱吃糖？随着人们越来越重视健康，糖和健康的...
“榴莲”忘返，口齿留“香”
世间美味千千万，有些食物却以“臭”闻名。螺蛳粉、香菜、臭豆腐、鱼腥草、榴莲等就是其中鲜明的代表。榴莲由于其独特的气味，有人避之不及，有人却十分钟爱。爱吃者坦言：虽然闻着臭气熏天，但风味口感也是独一无二的，还蕴含丰富的营养价值。榴莲营养价值极...
重要提示！别采！别买！别吃！
夏季气温升高，降雨增多，又到了野生蘑菇旺盛生长的季节。我省地域辽阔，野生蘑菇种类多，分布广泛，野生蘑菇有的营养丰富，是不少人心中的美味；有的却含有毒素是极毒的“杀人高手”。如毒蝇鹅膏菌中含有的鹅膏毒肽，其毒性比氰化物毒性大数十倍，50g毒蝇...
河南省市场监管局发布预防野生菌食物中毒提示
夏季气温高，空气湿度大，野生菌生长旺盛，是误采误食有毒野生菌导致食物中毒的高发季节。为预防野生菌食物中毒风险，河南省市场监管局特发布如下提示：不随意采食野生菌野生菌种类繁多，分布广泛，其中存在多种有毒品种，且不易鉴别，依据民间流传“经验”，
凉薯超补水、维生素C含量高！
夏天吃“地瓜”？这话听起来可能会让有些北方朋友觉得奇怪，明明冬天才是吃烤地瓜（红薯）的季节，其实，此“地瓜”非彼“地瓜”，今天这篇文章中说的地瓜，是凉薯。在不同地区，它还有着许多不同的俗名，如番骨薯、地梨、沙葛等等，由于名字太多，不同地区的...