菌菇番茄虾滑煲滋补强身
推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：健脾开胃、滋补强身推荐人群：为新年一家老小奉上，高尿酸人群不宜过多食用。材料：蘑菇100g、香菇100g、茶树菇100g、番茄500g、虾滑250g、生姜适量（3~4人量）。烹调方法：以上菌类均可采用鲜...
一碗热汤里 隐藏着五大危机
冬日里，一碗热气腾腾的汤总能让人从胃暖遍全身，幸福指数也会直线上涨。但是热汤虽好，若是喝汤的方式不对，也可能会带来伤害。东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖主任医师，为你揭秘藏在一碗热汤里的5大危机，教你如何正确、健康喝汤。成分危机一碗汤...
河南中食之家一周年庆典隆重举行
2020年12月14日，由中国食品工业杂志社、中国食品新闻网、河南中食之家运营中心举办的“中国食品工业杂志社河南中食之家成立一周年活动暨读者答谢文艺演出会”，在河南省郑州市隆重举行。中国食品工业杂志社副总编孙玉肖、中国食品工业杂志社中食之家...
吃出来的“第四高”，尿酸“越界”有这些征兆
高血压、高血脂、高血糖“三高”之说许多民众已经耳熟能详。近年随着体格检查的普及，“尿酸高”一事逐渐进入人们的视野之中，在中老年人中“尿酸高”者为数不少，于是便有人称之为继“三高”之后的第四高。血压、血脂、血糖不难理解，这尿酸却是何物？尿酸，
黑芝麻马蹄糕补肾乌发
黑芝麻是公认的补肾乌发良药。中医认为，黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的作用，常用于治疗肝肾精血不足引起的头晕眼花、腰膝酸软、须发早白等，还对肠燥津亏引起的大便秘结不通、阴液亏虚引起的皮肤干燥有很好的疗效。在此推荐一款药膳：取熟黑芝麻100...
无糖饮料从五方面伤害你
最近几年，无糖饮料成了饮料界的“网红”。数据显示，近六成的中国消费者购买过无糖饮料，2019年销售额同比增长超过10%，远高于饮料总体增长率。在某电商平台上，今年5月份无糖饮料的销售额高达5900万元，同比增幅210%。很多消费者认为，无糖...
膳食平衡，吃出健康人生
吃，不是人生之目的，却是人生之必须。吃什么，怎么吃，如何吃得健康是人们所关心的。对此，中国医药教育协会护理专委会副主任委员、北京大学护理学院教授路潜有话说。“减少或者杜绝不健康的饮食习惯，需要我们尽量做到平衡膳食。”路潜说，“平衡膳食”是按...
想要吃糖不背“包袱”？教你5个“控糖”小技巧
编者按：无论小孩还是成年人，往往都很难抗拒甜食的诱惑。但随着我国龋齿、糖尿病、肥胖的患病率攀升，大家都想知道，如何科学吃糖既能满足人们嗜糖的天性，又可以不增加身体的负担。吃多少比较合适？世界卫生组织和中国营养学会均建议，为了预防超重、肥胖和...
快过节了，内分泌科医生划重点！美食控糖两不误
即将年底，亲朋好友齐聚会，吃大餐是现代人过节的方式。尤其“吃”在广州，“糖友”们最关心的肯定是过节期间如何吃？广东省中医院主治医师李秀铭给糖友们划重点！首先，复习“五驾马车”。自我监测、糖尿病教育、饮食治疗、运动治疗、药物治疗，再次强调饮食...
“大雪”郁闷睡不好？三款中药食疗用起来
大雪时节，北方大雪，广州却还徘徊在20℃左右的温暖里，但节气的调整已经在悄悄进行。很多人发现，这一时节，容易出现精神抑郁，经常莫名其妙地不开心或睡眠质量不好等。南方医科大学中西医结合医院治未病中心学术带头人彭康教授表示，这可能是中医学上说的...
平肝利咽 推荐浮小麦桔梗饮
医案王阿姨，48岁，咽喉异物感1年余王阿姨是一家饮食店老板娘，平时日夜操劳，这两年才把两个孩子抚养到大学毕业，又开始为子女操心婚姻大事。1年前，王阿姨开始感觉咽喉不适，总觉得喉咙中有东西吞不下去，又吐不出来，像是有东西堵在喉咙里。王阿姨听朋...
脱发？注意休息少食煎煮油腻之品
秋冬天气候干燥，树叶凋零，在这样的季节里，人也更容易掉头发。“最近在门诊，问起脱发的人，比以前明显多了。”广州医科大学附属第二医院番禺院区中医科副主任中医师郑艳华说，“其实，正常人约有10万根头发，每天脱落头发100-150根以内均属生理性...