迎接各方食 冬味贴秋膘
秋冬时节贴秋膘，大开的胃口也做好了迎接四方吃食的准备。近日，来自广州多家粤菜餐厅的6名粤菜师傅齐聚一堂，以天然优质食材进行全新组合相融，打造最鲜味的冬食，6道菜呈现6味：鲜、酸、辣、和、香、甜。鲜，来自海洋的自然馈赠。新鲜的5头鲍鱼，在厨师...
减肥由大脑决定 而非意志力
发表在《神经影像》杂志上的新研究发现，减肥不是由意志力决定的，而是与大脑中某种神经网络的连接模式有关。以色列本·古里安大学研究团队根据年龄筛选了92名腰围过大、血脂异常的参与者，进行为期18个月通过干预生活方式减肥的试验研究。干预前，参与者...
体力活动多肝胆疾病少
近日，北京大学医学部联合英国牛津大学开展的一项旨在量化体力活动与肝胆疾病风险关联的研究发现，中国成年人体力活动多，患肝胆疾病的风险更小。在中国，体力活动与肝胆疾病相关性的前瞻性证据有限。为量化二者间的关联，研究人员调查分析了2004~200...
睡眠不足6小时伤肾
许多研究发现睡眠行为与心血管疾病和肾功能有关，但很少有研究考察睡眠时间长短对肾功能的损害。韩国首尔大学医学院研究人员发现，与中等睡眠时间（每天6~8小时）相比，睡眠时间短（每天<6小时）或睡眠时间长（每天≥9小时）均与慢性肾脏病患病率...
口干眼涩煎桑葚红花
有些中老年女性常有口干、眼干、关节痛、反复腮腺肿大、乏力等症状，去医院被诊断为干燥综合征。这是一种侵犯外分泌腺体，尤以侵犯唾液腺和泪腺为主的慢性自身免疫性疾病。中医认为，其属于“燥证”范畴，病机关键在于阴虚，轻则肺胃阴伤、重则肝肾阴亏，多因...
嗜好砖茶也会中毒 地氟病侵害牙齿损害骨骼
长期大量饮用高氟砖茶可导致人体内摄入过量氟，从而引起以牙齿、骨骼损害为主的一种全身性慢性蓄积性中毒——饮茶型地方性氟中毒（以下简称地氟病），该类型氟中毒病区主要分布在西藏、四川、青海等有长期饮用砖茶习惯的地区。近日，国家卫健委印发《饮茶型地...
帮“小胖墩”减肥这事儿有了十年目标
《儿童青少年肥胖防控实施方案》提出，2020—2030年部分地区0—18岁儿童青少年超重率和肥胖率年均增幅要在基线基础上下降80%——近年来，我国儿童青少年营养健康问题得到了明显改善，孩子们长高了，营养缺乏病的发生率下降了。但同时，儿童青少...
肠道菌群解毒功能受损或致孤独症
近日，北京大学基础医学院医学生物信息学系王娟副教授团队与中国科学院北京基因组所康禹副研究员团队合作，在《科学进展》杂志发表的研究论文揭示：孤独症患者肠道菌群失衡，解毒功能受损导致机体毒素蓄积和线粒体功能障碍；肠道菌群代谢功能改变可能参与孤独...
补气补阴就吃黄精炖瘦肉
黄精多产自南方，常生于荒山坡及山地杂木林或灌木丛的边缘，以安徽九华山质量较佳。广州医科大学附属中医医院同德围分院肾病科副主任中医师吴立友介绍，新鲜的黄精切片细腻而干净，晒干的生黄精饮片为淡黄色。黄精既可补气，又可补阴，通过补益肺、脾、肾，能...
药学专家提醒：银杏果非保健品 食用不当会中毒
本报讯（记者刘欢）秋末冬初，有人在街头捡拾成熟落地的银杏果回家煲汤、煮粥，导致中毒。昨日，北京市中医管理局药剂质控中心主任郭桂明提醒，银杏果没有滋补等保健功效，生食或食用不当可能引发中毒。银杏果也称白果，是银杏的干燥成熟种子。它被誉为“植物...
"双11"购物车里装的零食到底值不值得买？小心花钱还贴膘！
编者按：“双11”来啦，很多网友打算一键清空购物车……且慢！付款前，我们要和您唠一唠，购物车里各种好吃的零食，到底值不值得买！咔嚓咔嚓，超级解压？怕“吃了个寂寞”少吃零食，是大家都知道的道理，但很可惜，少吃是不会少吃的。毕竟，当心态崩了的时...
高盐饮食损害人体抗菌能力
据英国《新科学家》杂志网站报道，研究人员对实验小鼠和10位人类志愿者开展研究后得出结论称，高盐饮食可能损害人体抵抗细菌感染的能力。德国波恩大学医院的克里斯蒂安·库尔茨和他的团队首先证明，摄入高盐饮食的小鼠对抗由大肠杆菌引起的肾脏感染和由李斯...