狼吞虎咽可致身心俱疲 六招儿让吃饭慢下来
“吃饭时要细嚼慢咽”是很多人知道却做不到的健康法则。快节奏的生活让坐下来认真吃一顿饭变得“不太习惯”。这样一来虽然提高了吃饭的“效率”，却埋下了不少隐患。都知道吃饭太快对胃不好，殊不知，狼吞虎咽对身体的伤害远不止这些。今天，医生就来教大家六...
头晕乏力还会导致休克！杭州大伯突然病情加重，原来是这种水果惹的祸
75岁的毛大伯，冠心病放了支架多年，定期复诊，按时吃药，情况一直稳定。可是，最近经常出现头晕、乏力感，肌肉酸痛不适，卧床休息后还感觉症状越来越严重。于是，他在家人的陪伴下，找到杭州市红十字会医院心内科黄琪副主任医师，检查后发现肝酶和肌酶都显...
吃烤串涮火锅蘸酱料 这些美食秦汉时已有
《秦汉的飨宴：中华美食的雄浑时代》以故事化的讲述将秦汉饮食文化精粹娓娓道来，力图从食材、制度、食俗、烹饪、器具、礼仪、艺术、人物等多个角度还原秦汉四百多年间一幅幅鲜活而生动的饮食文化图景。《秦汉的飨宴》这本书讲述了众多美食的起源。比如，炙在...
咖啡提前半小时喝最提神
如今，咖啡已经成为很多打工人的必备“精神食粮”，每天的工作往往是从喝上一杯热乎乎的咖啡开始，就是为了“提神醒脑，不犯困”，但也有消费者表示喝了咖啡并没有用。那么，一起来看看关于咖啡的健康问题吧。现磨咖啡好还是即饮咖啡好？喝咖啡能提神是因为咖...
如何喝水才健康？
不管是选购零糖饮品，还是各类“养生”饮料、冲泡饮品，即使具有再多的“功效”，也比不过保持充足的水分摄入对身体的重要性。《中国居民膳食指南（2022版）》显示，当前我国含糖饮料消费量呈上升趋势。含糖饮料的营养价值、营养素密度低，摄入过多会增加...
黄皮火龙果富含花青素和维生素C 有助于保护心血管
黄龙果，又名为麒麟果，是火龙果的一个品种，其原产于中美洲的热带地区。黄龙果未成熟时表皮为绿色，成熟后表皮则变为明黄色，因表皮的形状犹如蛟龙的鳞片而得名为“黄龙果”。除了可以食用之外，黄龙果也具有装饰作用，其开出的花朵香味四溢，且果实还寓有吉...
秋季水果大量上市 含糖量热量差别挺大
秋季是大量水果上市的季节，柑橘、柚子、葡萄、冬枣、柿子、石榴，让人眼花缭乱，很多人把水果当成减肥期的第一选择，有人担心水果热量过高，选择吃起来“不太甜”的水果，认为这样热量小，不容易发胖。事实上，水果的甜度可能“欺骗”了你，有些不甜的水果反...
老年人怎么吃才能高效补钙？
重阳节刚过，关爱老人是我们中华民族的优良传统，随着我国老龄化进程的加快，我们对老年人营养问题给予了高度重视，而目前老年人最容易出现的健康问题就是缺钙。老年人的生理特点决定了他们钙质流失加快，钙吸收能力下降，导致钙的需要量相对增加而钙实际摄入...
莫让“小众奶”收割了智商税
按照我国乳品工业的行业标准，“小众奶”与牛奶的营养没有多大的差别。一些不良商家将“小众奶”营养描绘得“天花乱坠”的广告宣传，实际上商业炒作的成分更多一些。相关部门应加大监督和查处力度，严禁对“小众奶”进行名不副实的虚假宣传，挤掉“小众奶”的...
用微波炉加热或烹饪 会影响营养吗
从上世纪80年代起，微波炉就已经走进寻常百姓家，使用微波炉烹调或再加热食物方便、快捷，也成为日常饮食生活中不可或缺的一种工具。但是，随着人们健康意识的提高，有不少人担心，使用微波炉烹制加热食物，微波会不会泄漏，食物中的营养成分会不会受到影响...
先吃什么才能更营养健康？
说到营养健康，人们首先想到的都是“吃什么”“吃多少”。但是，这么多食物，到底先吃主食还是吃肉，先吃肉还是先吃菜？不同的进食顺序会对身体产生什么影响？应该按照什么顺序吃饭更健康呢？吃饭的顺序，会对人们餐后血糖产生很大影响。美国威尔·康奈尔医学...
芝麻油 美食“催化剂”咋用更安全？
拌菜调馅，芝麻油是大多数家庭离不开的美味“催化剂”；炒菜煲汤，最后淋上点儿芝麻油，是点睛之笔。而在秋干气燥的时节，民间认为食用芝麻油还可以滋阴润燥。如何选购、食用和储存芝麻油，可以听听专家怎么说。选购察颜嗅味读标签浓香芝麻油是我国特有的传统...