《中国食品工业》主办

中国食品新闻网

冰泉韵低氘水7·24北京重磅发布,抢占高端健康饮水蓝海

《“健康中国2030”规划纲要》驱动健康饮品赛道持续扩容,传统瓶装水市场内卷加剧,天然低氘功能水凭借稀缺水源、高生物活性成为经销商布局盈利新赛道。7月24日,秦泱-冰泉韵低氘水研讨会暨新品发布会将在北京召开,集结行业协会、地方政府、中科院专家与

2026-07-22

被指草莓含多种农残!怡颗莓紧急声明、多家商超下架

据外媒报道,美国高端浆果公司怡颗莓(Driscoll‘s)近日被来自美国多个州的消费者提起集体诉讼,诉状引用了消费者权益组织Mamavation发布的独立检测报告,称在怡颗莓常规草莓上发现了12种农药残留,其中8种被指与PFAS(永久性化学物质)相关,怡颗莓也因此被指涉嫌“绿色洗白”(Greenwashing)。

2026-07-22

中国食品工业协会调研组赴巴中调研特色食品产业发展

7月15—17日,中国食品工业协会调研组到巴中市实地调研特色食品产业发展情况,共商深化产业合作、助推高质量发展事宜。《中国食品工业》杂志常务副总编孙玉肖、中国食品工业协会经销商工作委员会主任高金争、中粮科工北京商管二部总经理张文博、江苏农谷源

2026-07-21

广东特色食品加速链接全球

7月17日,“广货行天下”特色食品产销对接城市联盟(岭南特色食品)专场促销活动暨2026第四届广东(潮州)特色食品产业大会在潮州启幕,会期持续至19日。本次大会以“新质潮食·链接全球”为主题,依托潮州“世界美食之都”“中国食品名城”的产业基地优势,搭

2026-07-21

国务院食安办严打违法行为

  记者今天(20日)了解到,国务院食安办近日印发通知,要求各地食安办充分发挥统筹协调作用,切实加强暑期、汛期食品安全工作,全力保障人民群众饮食安全。  各地要从严压实主体责任,  督促食品生产经营企业加大对食品原料、场所环境、设施设备、加工制

2026-07-21

洋河股份牵头建设“企业主导省重点实验室”

  7月11日,江苏省首批39家企业主导省重点实验室名单揭晓。由洋河股份牵头、江南大学参与建设的“江苏省发酵食品生物制造重点实验室”成功入选,这是全省首批企业主导建设的、唯一一家聚焦发酵食品生物制造领域的省级重点实验室。  在江苏的科研战略版图

2026-07-17

《畜禽养殖场汛期防灾减灾工作提示》发布

进入汛期以来,我国东部、南部大部分地区连续遭受强降雨强对流天气,洪涝、滑坡等灾害风险加大,畜禽养殖生产受到较大影响。为此,全国畜牧总站于近日发布《畜禽养殖场汛期防灾减灾工作提示》,旨在指导各地做好汛期防灾减灾工作,最大程度降低灾害损失、稳定

2026-07-16

《粥底火锅品类发展报告2026》:健康饮食浪潮下的潜力股,粥底火锅“涮万物”

随着当前消费者健康养生诉求的升级以及广府美食文化的传播,粥底火锅在餐饮市场中逐渐走红。那么,当下我国粥底火锅赛道的现状如何?有哪些发展动向?未来的发展又面临哪些机遇和挑战?为此,红餐产业研究院联合粤陈记·煲仔粥发布了《粥底火锅品类发展报告202

2026-07-16

福建省消委会发布蛋糕类食品消费提示

蛋糕作为受众极广的烘焙食品,凭借松软的口感、丰富的口味收获了各年龄段消费者的喜爱,日常家庭分享、节日聚会、下午茶消费都随处可见它的身影。但这类产品普遍属于高糖、高水分、高蛋白的品类,对储存环境的温湿度、洁净度都有较高要求,一旦存放条件不符

2026-07-15

推广食品正面标签,效果值得期待

一边是消费者想吃得健康,一边是一般人看不明白的标签。矛盾如何破解?世界卫生组织驻华代表最近受访时表示,推行食品包装正面标签,是应对不健康饮食问题最划算的办法之一。所谓食品包装正面标签,简单来说,就是印在食品包装显眼位置的直观标识,把营养成分

2026-07-15

酒类批发、零售两项行业标准本月正式实施

今年,商务部发布了修订后的《酒类商品批发经营管理规范》(SB/T 10391-2026)和《酒类商品零售经营管理规范》(SB/T 10392-2026)。7月1日起,这两项行业标准正式实施。 记者从中国酒业协会了解到,这是上述两项标准实施21年来的首次重大修订,由中国酒业协

2026-07-15

宁夏菜园文化绝对年代首次精准厘定

宁夏文物考古研究所副研究馆员杨剑14日对中新社记者表示,该所联合兰州大学等科研机构,首次将菜园文化的绝对年代精准厘定在距今4450年至4000年之间。这一成果填补了宁夏地区史前文化年代序列的关键空白,为探讨中华文明多元一体格局提供了重要考古学线索

2026-07-15