吃了杨梅，才算是到了夏天
夏天有无数种开启的方式。我的夏天，却是从吃杨梅开始的。外面是夏至的龙船水丰沛，口里是酸甜的杨梅汁爆绽，这份深紫红色的酸酸甜甜，就是对夏天最美好的记忆了。夏天有无数种开启的方式。我的夏天，却是从吃杨梅开始的。记忆里，每年这时候，杨梅就和龙船水...
优质蛋白十佳食物排行榜 你爱吃哪几个？
蛋白质是生命的物质基础，是人体组织的重要组成部分。所有生命的表现形式，本质上都是蛋白质功能的体现，因此生命离不开蛋白质。在2020年全民营养周之际，专家工作组对我们日常生活中的常见食物进行了营养评价。主要考察了食物的两个指标，一个是“数量”...
“粽”在儋州 与众不同
《儋州赋》有言：“五月端午，角黍相送。”儋州粽子流传千年，在琼州大地飘香四溢，那多姿多彩的故事走街串巷，滔滔不绝地讲述了自己的与众不同。儋州粽子，忆，在风俗；包，在味道；吃，在情怀。“粽”在风俗在海南儋州，粽子承载着端午节最美好的回忆。每年...
夏季宝宝怎么吃鱼？这几种鱼有益智力还助高
大家常说白肉比红肉好，没腿的比有腿的好。鱼类因为营养丰富、好吃不胖、肉质细嫩，因此成了宝宝餐桌上的常客。宝宝吃鱼变聪明，是真的吗？从营养学的角度来说，鱼肉兼顾了“高蛋白”和“易消化吸收”两大优点。给宝宝常吃鱼，吃的其实是其中富含的DHA和完...
小满饮食勿偏激，避寒免热养心脾
今天是小满节气，小满的节气气候特点是气温高、湿度大，这种气候现象促进农作物的灌浆，所以小满意味着夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但是还未成熟，只是小满，并未大满。小满节气由于气温逐渐升高，人体出汗较多，导致体液不足，消化液相对不足，从而影响到消...
老腌菜，那种顶在舌尖上的鲜
郭庄女人的手，都是带魔法的。腌菜、做酱、腌肉、擀面条、蒸年糕、打凉粉……十八般手艺所向披靡。我最爱看外祖母腌菜，大白萝卜、红皮萝卜、胡萝卜、圆辣椒、尖辣椒、芥菜疙瘩、白菜疙瘩、老芹菜、嫩蒜薹，赤橙黄绿青蓝诸色，酸甜苦辣诸味道，无所不腌。当然...
一台面包机，搞定自制果酱
春天，市场上红艳艳的草莓和乌黑透亮的桑葚总让我们想起小时候的甜蜜时光。我家每年都自己做各种果酱，无任何添加剂，味道纯正，一次多做点放冷冻室，能吃一个夏天。其实做果酱也很简单，主要就是水果、柠檬汁、白砂糖或蜂蜜，有一台面包机，一键式操作就可搞...
春末夏初，做腌菜留住田园的味道
前几天，在南京木石寨“巡山”的厦门好友发朋友圈道：“猕猴桃和桔子花正在开，油桃、核桃已经结果，今年的覆盆子有些晚，我们来的也正是时候，今晚若能如期下雨，明后天漫山遍野都是熟透的覆盆子，吃不完就可采来做果酱。玫瑰花也是可食的，用糖和蜜腌制成酱...
夏天宝宝食欲不佳怎么办？快来试试这道健脾方
进入五月，气温逐渐升高，“热”开始成为关键词。很多宝宝食欲不佳甚至下降，不爱吃饭只想喝冷饮，稍微吃多一点，又会比以往更容易积食、积热、腹泻。宝宝的脾胃功能会比其它时节更弱一些，而且夏天是最不适宜补益的季节。那要怎么给孩子强身健体呢？其实，最...
饮料伤身中药苦，给宝宝做这3种初夏饮品安全又好喝
进补有两种，一是食补，二是药补。但作为天天开药的医者，我却常说这句话：“药补不如食补”。是药三分毒，想让自己的孩子身体健康，总不能天天吃药吧。很多南方宝宝的童年，都离不开中药煲。稍有一点咽痛头晕，勤快的妈妈们就会煲煮中药汤剂，家里永远都有一...
补铁润肺又通便！木耳花式吃法给宝宝用起来
天气一热，大家是不是对重口的荤菜渐渐提不起兴趣，就想吃点爽口的小菜？一到夏天，很多家庭都喜欢弄点凉拌菜，尤其在北方地区，食物过水煮熟，再过一遍冷水，浇上油盐，加上调味料，很快就能弄一盘小凉菜。宝宝吃了也很开胃。但是，有的凉菜过于“凉”，宝宝...
五一假日享美食，这些美食助力疫情防控!
编者按：“五一”对于许多人来说是很好的出行假期，可以好好地放松游玩并且享受美食。但是，由于当前境外输入仍带来零散病例，存在较大隐患和风险，朋友们切不能掉以轻心，“五一”假期畅玩的同时也要注意保护自身健康，减少感染风险。今天，我们推荐一些美食...