喀什地区推动馕产品与柳州螺蛳粉“联姻” 探索出“借船出海”之路
馕是新疆特色食品，深受当地群众喜爱。如何让这一特色食品走出去，在全国乃至国际上闯出大市场，新疆各地都在进行积极探索。2021年12月，喀什地区推动本地馕产品与近年来“身价高涨”的网红食品——柳州螺蛳粉“联姻”，开始探索出一条“借船出海”之路...
产量增长 国内玉米供需关系得到阶段性改善
对于国内玉米市场来说，2021年是极不平凡的一年。年初，玉米供需关系紧张，价格跌宕起伏，引发高度关注。随后，国家综合运用发展玉米生产、增加玉米及其替代品进口、推进饲料粮减量替代等一系列措施，取得明显成效，玉米供需关系逐步改善，价格逐步回归合...
外卖不再是配角
“您有新的外卖订单……”2021年12月24日，从上午10点半开始一直到深夜12点闭店，八九零邀外卖订单机的提示音基本就没停过。“当天外卖单量达268单，创下开店以来最高纪录。”八九零邀外卖负责人杨帆告诉记者，门店堂食生意一直火爆，节假日排...
特殊食品行业年度事件揭晓 为国内特殊食品产业发展提供新动力
2021年正值《“健康中国2030”规划纲要》贯彻实施的关键阶段，特殊食品产业作为重要的一部分，面临着新的挑战，也迎来了发展机遇。当前，我国特殊食品产业正处在大有可为和即将大展身手的阶段。新冠肺炎疫情暴发后，消费者健康意识水平的显著提升，也...
年货节期间 天猫超市首次为广西水牛奶开设售卖专区
广西不只螺蛳粉，还有水牛奶，这份广西人“私藏”的美食，成为今年消费者购物车中的一份不一样的年货。1月6日，皇氏集团、百菲酪、南国乳业、壮牛、桂牛、左江等广西六大水牛奶品牌联合启动“出桂”，首次登陆天猫超市年货节开卖，为全国超过300个城的消...
多家食品饮料公司宣布提价 引发市场关注
近日，多家食品饮料公司宣布提价，引发了市场关注。1月6日午后，食品加工制造板块崛起，青岛食品、科拓生物等涨停。立高食品5日发布公告称，经公司研究并审慎考虑后决定，对部分主要的冷冻烘焙食品及烘焙原材料的产品出厂价格进行调整，上调幅度为3%~8...
从“出圈”到“围城”，火锅料的下一站开往哪里？
对于火锅料行业来说，2020年是个高光年份。疫情突袭之下，居家消费需求暴增，火锅食材连锁、直播带货一片火热，以锁鲜装为代表的小包装产品在C端迅速引爆。相对于2020年的火爆出圈，火锅料在2021年则因降温而显得比较平静。在疫情常态化、消费乏...
我国强化大豆自给能力
我国大豆近5年产量在1400万—1800万吨之间，提高单产和品质，确保用于豆制品等的食用大豆国内自给，是国产大豆市场面临的重要问题。2021年我国大豆种植面积出现下降，相关数据显示，2021年，大豆种植面积1.26亿亩，比上年减少2200万...
年味渐浓 北京市商超多种食品消费需求增大
元旦的到来让北京市各大商超生意红火，放眼望去是满目的红色，单是大红灯笼、促销活动宣传牌、年货堆头等布置就已经烘托出浓浓的年味。虎年春节较往年来得早，这让商家和消费者都更快地进入状态，更早地开始筹备、置办年货，为迎接虎年做足准备。那么，新年有...
频频获得资本青睐 低度酒行业靠代工模式能走多远
中国商报（记者周子荑文/图）JOJO气泡酒、贝瑞甜心、初气三大低度酒品牌近一个月先后更新了股东信息，并获得资本青睐。不过，业内人士认为，目前大部分低度酒品牌都采用代工模式，且酒精来源各不相同。这种模式对于品牌早期发展而言较为适宜，但品牌想要...
呼唤更多优质种源供给——振兴畜禽业 “良种”要先行
日前，“圣泽901”等三个白羽肉鸡新品种通过审定，意味着我国白羽肉鸡自主育种实现突破。业内人士的比喻很形象，“这是把卡在脖子上的手指头一根根掰开了，白羽肉鸡养殖的命脉真正控制在我们自己手上了”。作为种业的重要组成部分，畜禽种业是畜牧业发展的...
“神奇庄稼”破青海“东大门”“靠天吃饭”窘境
图为玉米秸秆加工利用。（资料图）石延寿摄中新网青海民和1月5日电题：“神奇庄稼”破青海“东大门”“靠天吃饭”窘境5日，记者在素有青海“东大门”之称的海东市民和回族土族自治县获悉，自2008年起该县推广全膜双垄栽培技术，在干旱山区种出亩产超千...