多家乳品上市公司积极构筑未来增长新引擎
2025年以来，乳企业绩普遍承压，液体乳业务增长失速，乳制品行业进入结构性调整期。《经济参考报》记者注意到，随着居民健康意识的觉醒和消费结构升级，低温类产品正成为乳制品行业少数逆势增长的细分领域。多家上市乳企入局营养、新鲜等增长型赛道，从高质量和多元化等角度构建乳制品行业的动力引擎。
食品营养标签新变化 “饱和脂肪”和“糖”须明确标注
近期，国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍新版《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》有关情况，新国标将“饱和脂肪”和“糖”含量列入预包装食品营养标签。
数说前11个月食品安全形势 全力守护“舌尖上的安全”
12月23日上午，市场监管总局通报了今年全国市场监管系统开展食品安全监督抽检的情况。今年前11个月，食品监督抽检超600万批次，食品安全形势总体平稳。
市场监管总局：食品安全专项整治行动取得阶段性进展
23日，市场监管总局召开了食品安全专题新闻发布会。会上，市场监管总局食品安全总监孙会川介绍了食品安全专项整治行动取得的成效。聚焦重点地区 持续加大农村假冒伪劣食品整治力度。
共栖·2025创新百味榜隆重发布，共同探寻食品行业未来发展
2025年12月23日，成都海湾大酒店内星光熠熠、思潮激荡。一场聚焦食品行业未来的盛宴——“共栖·2025食品行业创新百味论坛”在此拉开帷幕。
全国耕地灌溉面积已超10.9亿亩
据水利部消息，截至目前，全国耕地灌溉面积已超过10.9亿亩，较2020年底增加5300万亩以上。2025年耕地灌溉面积上，粮食产量占全国粮食总产量的80.76%。与此同时，农业用水效率和效益持续提高。截至目前，全国农田灌溉水有效利用系数提高至0.583，较“十三五”末提高3.2%。
吃碱性食物不能改变体质 这样吃才健康
柠檬在营养学上其实是“碱性食物”，食物的酸或碱，不是用嘴尝出来的。科学上的划分，要看食物在身体里被消化、代谢后，最终留下的物质是偏酸还是偏碱。
十年来全国检察机关共办理公益诉讼案件122.4万余件
最高人民法院、最高人民检察院22日联合举行发布会，记者从会上获悉：2015年7月至2025年9月，全国检察机关共办理公益诉讼案件122.4万余件，其中行政公益诉讼110.2万件，占比超90%；将审前实现公益保护目的作为优先目标，向行政机关提出检察建议86.8万余件，回复整改率达98.5%；提起行政公益诉讼8000余件，绝大多数得到裁判支持，以“诉”的确认推进公益保护。
广东餐饮安全监管技能提升大赛在广州落幕
“粤监新程·AI赋能”餐饮安全监管技能提升大赛近日在广州落幕。本次大赛聚焦人工智能技术在餐饮安全监管领域的创新应用，组织广东省21个地市由“监管+学校+平台+骑手”四方联动的食品安全共治战队同台竞技，凝聚了食品安全监管的“四方”共识。
共绘乡村全面振兴新图景
南平市委六届十次全会提出，统筹推进新型城镇化和乡村全面振兴，加快推进城乡融合发展。坚持以工补农、以城带乡、协调发展、共同繁荣，联动推进优城、强县、兴村，做大做强中心城市，提高城镇化建设水平，发展壮大县域经济，加快建设宜居宜业和美乡村，大力发展农村新型经营主体，加快构建具有南平特色的城乡融合发展格局。
北京试点特医食品“入院”“进系统” 可追溯、监管
对于进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态的人群而言，特殊医学用途配方食品(以下简称“特医食品”)是维系健康的刚需食品。此前，公立医院因资质限制无法直接提供特医食品，患者需奔波院外购买，降低了产品可及性。近期，北京市市场监管局联合北京市卫生健康委、北京市医保局在北京朝阳区率先开展试点，特医食品不仅成功进入医疗机构，更纳入医院信息系统(HIS系统)管理，实现从单据开具到窗口领用的全流程便捷化。
“做科研就得一头接‘天线’一头扎‘泥土’” ——西华大学以优势学科引领地方特色产业发展
数据显示，郫县豆瓣年产量超80万吨，占全国市场份额85%以上，并远销80多个国家和地区。这项传统工艺的升级离不开西华大学的一项关键突破——该校食品与生物工程学院科研团队通过精准调控微生物群落，解决了郫县豆瓣规模化生产中风味与品质不稳定的核心难题。