《中国食品工业》主办

中国食品新闻网

深耕特色产业 激活乡村发展动能

近年来,各地立足资源禀赋,因地制宜发展特色种养、农光互补等乡村产业。通过建好基地、延伸链条、带动就近务工等举措,把地方土特产做成富民产业。

2026-09-01

外卖打包费咋成了一笔“糊涂账”?

“打包费怎么能重复收取呢?”近日,来自广州的黄女士在某外卖平台下单麻辣烫时,页面提示“未点必选品”无法下单,需要加购一份1元的环保餐盒才能付款。黄女士添加了餐盒后进行结算,又被收取4.7元打包费。

2026-09-01

中国冰杯消费持续升温 产业链升级驱动“冰经济”

据新佳宜统计,旗下便利店冰杯年累计销量已超2000万杯,近三年销量更是实现翻倍增长。更宏观的数据显示,当前中国食用冰单一赛道市场规模约600亿元,其中冰杯品类连续两年增速超过 300%。一块看似普通的冰,之所以能撑起如此规模的市场,既有年轻消费者对个性化和仪式感的追求,也折射出中国食品工业产业链的升级与成熟。

2026-09-01

月销近2万单烧烤店后厨曝光:面包与腐坏食物放一起

网络餐饮市场规模持续扩大,食品安全问题备受关注。今年上半年,市场监管总局出台《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》,从资质审查、过程管控到违法处置,作出系统规范。与此同时,各地也在探索符合本地实际的监管方式。在四川南充,市场监管部门推出的“你点外卖·我看后厨”活动,展开突击检查。

2026-08-26

从一粒种子看农业现代化

近日,第32届全国大豆科研生产研讨会上,我国科学家发布大豆垂直大模型“丰菽”2.0。凭借人工智能算法对作物基因与环境的深度解析,大豆育种周期大幅缩短,精准度显著提升。从一粒种子的智能设计出发,人工智能正加快进入农业科研和生产实践。其意义不只在于增加一种技术工具,更在于推动智能技术从单点应用,向农业科研、生产经营和产业发展深度拓展。

2026-08-26

京津冀协同守护“盘中餐” 四十万食安人筑牢校园食安“防火墙”

2026年8月25日,一场覆盖京津冀三地、事关40万学校食品从业人员的“云端”大课准时开启。由北京市教育委员会、天津市教育委员会、河北省教育厅,北京市市场监督管理局、天津市市场监督管理局、河北省市场监督管理局联合主办,食安在线具体承办的“聚焦‘舌尖上的安全’,决胜攻坚收官战——2026年京津冀校园食品安全和膳食经费管理联合培训会”,以“主会场+分会场”“线上+线下”的形式,为三地校园食品安全管理者带来了新学期的“必修课”。

2026-08-26

生猪价格“磨底”回升 8月以来涨超7.5%

8月份以来,生猪价格持续回暖,且连续多日保持在11元/公斤以上。中国养猪网数据显示,8月25日,生猪(外三元)价格报11.13元/公斤,记者注意到,这一价格,较本月初已上涨超7.54%。

2026-08-26

重庆解放碑商圈“食”力圈粉全球

重庆解放碑商圈“食”力圈粉全球.全球饕客入渝,“第一站”为何是重庆解放碑CBD?答案,远不止味蕾的满足。作为国际消费中心城市核心区的“潮头”、中西部国际交往中心核心区的“会客厅”,近年来,解放碑商圈锚定“国际美食之都”目标,聚焦消费能级提升,通过精准招商,加快落地一批米其林、老字号餐饮品牌,焕新升级新华中心等消费载体,提质建设“较场口—解放碑—朝天门”夜间消费带,同时借助领事馆与全球品牌资源、国际消费节和国际咖啡节等品牌活动,推动“餐饮+”商文旅体展融合发展,着力构建“国际美食街区+特色餐饮街区+美食打卡地”多层次空间布局,加速向内陆对外开放的美食交流窗口、全球美食目的地进阶。

2026-08-26

八部门印发通知进一步保障农业灌溉用水安全

8月24日记者获悉,生态环境部、工业和信息化部、公安部、自然资源部、水利部等八部门近日印发《关于进一步加强工业等污水污染风险防范 保障农业灌溉用水安全的通知》(以下简称《通知》),回应群众身边急难愁盼的水体污染问题。

2026-08-26

农业农村部:推进“人工智能+”农产品流通发展

农业农村部网站8月25日消息,近日,农业农村部印发《全国农产品产地市场体系发展“十五五”规划》。《规划》提出,推进“人工智能+”农产品流通发展;加强农产品消费大数据分析与生产端反馈应用,打造面向市场、数据驱动、高效协同的智能供应链。

2026-08-26

奶咖能量相对较高 果咖暗藏“甜蜜风险”

为回应消费者关切,浙江省消费者权益保护委员会委托浙江公正检验中心有限公司,对市售现制咖啡开展了比较试验。本次比较试验在杭州23家实体门店采集了30款样品,涵盖黑咖、奶咖、果咖三大主流品类,涉及星巴克、瑞幸、库迪、古茗等19个品牌。为确保客观性,所有样品均统一选择冷饮规格,并在可选范围内优先选取“不另外加糖”或最低糖度选项。比较试验结果显示,不同品类咖啡的健康指标差异较大。

2026-08-26

我国老年助餐点达8.2万家 多元供给格局初步形成

民政部养老服务司副司长孙文灿25日在武汉介绍,截至目前,全国老年助餐点达到8.2万家,每天为400万余人次老年人提供助餐服务,助餐服务网络覆盖城乡,多元供给格局初步形成。

2026-08-26