向大自然要蛋白 “植物肉”来了
切好的“香肠”色泽诱人、烤好的“肉脯”香味四溢、3D打印的“糕点”形态各异……这可不是哪家的厨房，而是位于南京农业大学的国家食用菌产业技术体系加工研究室，江苏省特粮特经产业技术体系贮藏加工创新团队正在测试新研制的“植物肉”。南京农业大学教授...
奉节创建全国绿色食品原料标准化生产基地通过验收
近日，重庆市农产品质量安全中心组织有关专家及检查员对全国绿色食品原料（奉节脐橙）标准化生产基地进行了省级现场检查验收并召开座谈会。奉节县政府副县长黎源、奉节县有关部门及创建基地所涉7个镇街负责人参加了相关活动。专家组一行先后到奉节县全国绿色...
江西绿色有机农产品基地试点省建设见成效
2016年，江西省被列为“全国绿色有机农产品示范基地试点省”。2022年，江西省发展绿色有机地理标志农产品4413个，其中绿色食品1316个、净增252个；有机农产品2996个、净增679个，总数位居全国第三位；地理标志农产品101个。经过...
广州发出全国首批无人餐车经营试点备案
可以远程控制行驶并自主卖餐的移动无人餐车实现了“持证上岗”。7日，笔者从广州市市场监管局获悉，广州市黄埔区市场监管部门发放全国首批无人餐车经营试点备案凭证，标志着无人餐车经营首次纳入政府政务服务和监管范畴。近段时间，广州国际生物岛上6辆呆萌...
宁波加快建设农产品仓储保鲜设施
近日，慈溪市西蓝花种植户钟列军打开“共享冷库”手机小程序，通过“地图找库”看到周边大户施惠均的惠华蔬菜专业合作社“共享冷库”库容仍有余量，便拉着一车西蓝花前去冷藏。经过冷库配套的智能地磅称重，钟列军这次运来的西蓝花重356.5公斤，冷库每天...
中国烹饪协会批准《预制菜产品规范》等4项团体标准立项
近日，中国烹饪协会发布关于《预制菜产品规范》等4项团体标准的立项公告。公告指出，根据《团体标准管理规定》《中国烹饪协会团体标准管理办法》有关规定，由广东湛江国联水产开发股份有限公司牵头申报的《预制菜产品规范》，由河豚家族（北京）餐饮管理有限...
新版重点农产品市场信息平台正式上线运行
4月6日，新版重点农产品市场信息平台正式上线运行。重点农产品市场信息平台是农业农村部贯彻落实国务院《促进大数据发展行动纲要》的一项标志性成果。新版平台的建设及运行将为释放数据资源价值、完善农产品价格形成机制、促进农业供给侧结构性改革、推动农...
绿色高效利用农业废弃物找到新路径
农作物秸秆蕴含丰富的生物质资源，降解转化为“零碳”生物能源和高值生物制品，可助力我国“双碳”目标实现，促进农业可持续发展和现代农业产业链延长。近日，华中农业大学生物质与生物能源团队在国际期刊《绿色化学》（GreenChemistry）、《碳...
科技助力 南瓜苗上“嫁”黄瓜
连日来，铜仁市万山区黄道乡田坪村高标准蔬菜大棚基地里，一株株黄瓜苗舒展出嫩绿的叶片。今年，该基地利用嫁接技术，将黄瓜苗嫁接至南瓜苗上，实现产量大幅提升。“干了这么多年农活，我也是第一次见到黄瓜长在南瓜上。”大棚内，田坪村村民张茶香蹲在秧苗前...
中国农业科学院作科所专家建议加强杂粮作物研究 满足多元化食物需求
近日，中国农业科学院作物科学研究所周美亮研究员团队与英国南安普顿大学杂粮作物中心MarkA.Chapman教授应邀在《新植物学家（NewPhytologist）》上发表了综述性研究文章，系统概述了群体基因组学和泛基因组学方法在推动未充分利用...
江苏省农业科学院粮作所优良食味水稻育种团队多措并举，保障疫情防控和春耕备耕两不误
当前正值春耕备耕的关键时节，为更好地实施亚夫科技服务专项“优良食味水稻产业技术推广与服务体系建设”项目，优良食味水稻育种团队做到线上线下多措并举，保障疫情防控和春耕备耕两不误。项目首席专家王才林研究员利用微信公众号发布“选好优质高产品种，做...
11部门部署春耕化肥保供稳价工作
近日，国家发展改革委联合工业和信息化部、财政部、生态环境部、交通运输部、农业农村部、商务部、国资委、海关总署、市场监管总局、供销合作总社、国铁集团等11部门和单位印发通知，要求各地方和有关中央企业从化肥产供储销等多方面入手，通过增强国内化肥...
运用科技手段 解决行业问题 让智慧餐厅变得更加“智慧”
机器人做饭、送餐，全程没有人工参与。今年北京冬奥会期间，充满科技感的北京冬奥会主媒体中心智慧餐厅吸引了各国运动员、记者前来打卡留念。如今在我国，各种形式的智慧餐厅已有不少。智慧餐厅何以“智慧”？是不是用了机器人就是智慧餐厅？有关专家为此做出...
广州花都：打通从海洋到餐桌食材供应链
记者从广东省发改委近日公布的《广东省2022年重点建设项目计划》中发现，冷链物流项目占据较大比重，其中位于花都区的玉湖冷链（广州）交易中心项目已连续三年入选。这个交易中心到底长啥样？又何以连续入选重点建设项目计划？让记者带你一探究竟。冷链物...
上饶市多举措提升水稻种植机械化水平
“我们目前已经接到订单5万亩。”刚刚投产的鄱阳县智能育秧中心，集稻种精选、清理、育秧、烘干、仓储等为一体，是目前江西省农业机械化服务规模最大、智能化程度最高的育秧中心。近日，记者从上饶市农业农村局获悉，为稳定早稻面积、保障粮食安全，大力提高...
科技赋能 夯实冬小麦稳产丰收基础
眼下，河北的3350万亩冬小麦陆续返青，各地组织农业、供电、水利部门技术人员深入田间地头，用科技手段助力春灌春管，夯实小麦稳产丰收基础。石家庄正定县七吉村的王国平种了60亩小麦，这两天正抓紧时间抢浇返青水。由于设备维修及时，为他节省了不少时...