典型案例|肉类产品质量安全
今年5月开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治以来，淮安市各级市场监管部门立案查处了一批违法违规案件，现将部分典型案件公布如下：案例一清江浦区市场监管局查处某牛肉店酱卤鸭（自制）抽检防腐剂不合格案2024年7月1日，清江浦区市场监管局执法人员...
内蒙古检出11批次不合格食品，涉及农药残留超标、微生物超标、食品添加剂超标等问题
食品伙伴网讯近日，内蒙古自治区市场监督管理局发布2024年第13期通告，检出11批次不合格食品。主要是农药残留超标、微生物超标、食品添加剂超标、质量指标问题、污染物超标等问题。3批次食品检出农药残留超标问题3批次食品检出农药残留超标问题，分...
“网红餐厅”随机查 融水一餐厅被处罚
近日，融水苗族自治县市场监管局根据群众举报，对融水某网红餐饮店汤粉吃出异物的情况进行核查，现场发现该店食品处理区地板、墙面、灶台、天花板油污、霉斑严重，卫生环境差，“三防”措施不达标。经查，当事人从事餐饮服务行为不符合《餐饮服务通用卫生规范...
广东检出13批次不合格食品，涉及农兽药残留、重金属污染、食品添加剂使用等问题
食品伙伴网讯9月12日，广东省市场监督管理局发布2024年第34期通告，通报13批次不合格食品，检出农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围超添加使用及其他指标问题。2批次食品检出农兽药残留问题2批次食品检出农兽药残留问题，分别为绿榕市场黄...
海南这10批次不合格食品检出农兽药残留、微生物污染问题
食品伙伴网讯9月5日，海南省市场监督管理局发布2024年第19期通告，检出12批次食品不合格。对抽检发现的不合格产品，当地市场监管部门已开展核查处置。7批次食品检出农兽药残留超标问题7批次食品检出农兽药残留超标问题，分别为；定安定城果多鲜水...
知名超市被曝盒装牛奶盒上有虫卵；网传贵阳一午托班多名孩子疑似食物中毒；某连锁火锅品牌被曝羊肉掺假 市监局回应（2024年9月6日）
知名超市被曝盒装牛奶盒上有虫卵9月5日晚，山姆超市相关话题冲上热搜。据报道，9月3日，姚先生在深圳前海山姆会员店买了一箱牛奶，回家打开以后，发现里面有泡过水的痕迹，牛奶盒表面竟然附着许多黑色虫卵。山姆工作人员回复称：会全面开展自查，妥善处理...
食品安全事故处置系列-食品安全事故监管概述
《食品安全法》中提到：食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。那么关于食品安全事故处置的监管、分级、程序、方案编制及相关法律责任具体包括哪些内容呢？接下来，食品伙伴网将用四篇文章为大家做详细介绍...
学校开学食品安全消费提示
现到2024年秋季开学季，广大师生陆续返校，为确保广大师生的身体健康和饮食安全，预防食物中毒，中山市市场监督管理局就秋季开学季餐饮食品安全发布如下消费提示：一、学校食堂需要注意事项1落实主体责任学校食堂及校外供餐单位要严格履行食品安全主体责...
上海检出5批次不合格食品，有孜然、芝麻酱、面包等
食品伙伴网讯8月30日，上海市市场监督管理局发布2024年第29期省级食品安全抽检信息，检出不合格5批次食品，不合格样品为调味品2批次、糕点2批次、食用油、油脂及其制品1批次。1批次食品检出农药残留问题1批次食品检出农药残留问题，为上海市浦...
重庆这12批次不合格食品上黑榜，涉及微生物污染、农兽药残留、食品添加剂使用等问题
食品伙伴网讯9月3日，重庆市市场监督管理局发布2024年第18号通告，检出不合格食品12批次。2批次食品检出微生物污染问题2批次食品检出微生物污染问题，分别为沙坪坝区哆哆米百货超市销售的、标称重庆市正沣食品有限公司生产的正沣铜梁翅尖糊香辣味...
食品安全预警交流（二）：“土坑腌菜”食品安全风险问题
一、事件回顾2022年，央视3·15晚会曝光“土坑酸菜”：很多消费者喜欢吃的“老坛酸菜”竟然是“土坑酸菜”，所谓的“老坛工艺，足时发酵”竟然没有经过坛子发酵这一关键流程。相关企业也承认未对代加工的酸菜进行卫生指标检测、酸菜中添加的防腐剂超标...
食品安全预警交流（一）：豆芽菜的食品安全风险管理
一、事件回顾2011年，辽宁省沈阳市警方经调查发现，有几名村民在沈阳周边地区的小作坊长期使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉酸生产豆芽并销往农贸市场，引发轰动一时的“沈阳毒豆芽事件”，此后5名相关人员因“生产销售有毒有害食品罪”分别被...